山东24小时讯 记者从“潍坊市奎文区市场监督管理局”微信公号获悉，2018年9月7日，奎文区市场监管局接到编号为B2740的市长热线转办投诉件，投诉人称“2018年9月6日晚在泰华新天地1楼肯德基旁边的呷哺呷哺火锅店就餐时，火锅底料中吃出了老鼠”。

　　接到投诉转办件后，奎文区市场监管局高度重视，立即安排执法人员到火锅店现场检查。现场检查发现，该店营业执照、餐饮服务许可证、健康证明齐全并按规定公示，有委托消杀合同，每月消杀施工记录正常，餐厅操作间区域和仓库区域根据规定设有粘鼠板。现场未发现鼠迹。

　　但该店存在加工区地面有积水，部分蔬菜供货商资质索证不全等问题。调取监控视频显示，投诉人以就餐过程中发现火锅里有老鼠而与店方交涉。对发现的问题，执法人员当场下达了责令整改通知书。

　　9月8日，执法人员对该火锅店工作人员进行调查询问，电话联系投诉人协助调查，对出租方泰华公司进行了行政约谈。

　　9月9日，奎文区市场监管局根据前期调查情况，组织人员，专题研究案情。为维护消费者合法权益，决定采取以下措施：

　　1.责令呷哺呷哺餐饮管理有限公司潍坊第一分店停业整改;

　　2.对呷哺呷哺餐饮管理有限公司潍坊第一分店涉嫌经营混有异物食品的行为立案处罚。依据事实，严肃处理，绝不姑息;

　　3.责成出租方泰华公司举一反三，排查隐患，确保食品安全。

　　奎文区市场监督管理局

　　2018年9月9日

　　来源：潍坊市奎文区市场监督管理局

　　9月6日晚8点左右，怀孕的市民高女士跟她的丈夫和朋友在潍坊市奎文区泰华城沿街房的呷哺呷哺火锅店吃饭时，从火锅的锅底汤里吃出了一只老鼠，令他们恶心不已。

　　7日，记者在该火锅店内见到了高女士。高女士告诉记者，当时他们总共点了153元的食物，有鸳鸯锅底、肉、蔬菜和海鲜。付完账后，所有的食材就都端上了桌。大约吃了20分钟后，高女士就发现在辣锅里有一只死老鼠。

　　高女士表示，之所以确定老鼠一开始就在汤里，是因为其他的食材在端上桌时都是码放整齐的，食材也是一筷子一筷子往锅里夹进去，而不是从盘子里一股脑倒进去的。“当发现有死老鼠后，我们立刻就跟店里的工作人员反映了，但是他们都不相信，直到把他们叫过来看过后，这才确认了。”

　　高女士说，“为了逃避责任，过后一个服务员竟然说老鼠不可能是锅底里的，可能是从天花板上掉下去的，还有可能是从桌子上跳进去的。”

　　记者了解到，在高女士向店家反映情况后，店家表示会立即跟总部反映，并让高女士稍事等待并给予处理结果。但直到当晚11时左右，高女士等待了2个多小时后，呷哺呷哺方面并没有给予高女士一个答复。期间店里正常营业。

　　最令高女士担心的是，她是一名怀孕将近3个月的孕妇。在等待无果后，为了保证自己及胎儿的安全，高女士立刻跟朋友到医院检查身体。“当晚只做了一个B超，啥也没查出来，今早我们又去另一家医院做了检查，暂时也没什么事情。”高女士告诉记者，“因为是吃出了死老鼠，所以我们特别害怕会感染流行性出血热。这种病有2-3周的潜伏期，一旦感染会对母体和胎儿产生严重的影响。我现在十分担心肚子里孩子的安全。”

　　采访中，记者了解到，6日晚，高女士到医院检查时，曾让她的老公留在火锅店里守着桌子上的锅底试图保留证据。但因为担心自己的妻子，高女士的老公随后也去到了医院，临走时还嘱咐服务员，千万不能收他们的桌子。“当时服务员答应不收我们的桌子，但是等我们从医院回到火锅店以后却发现，我们的火锅汤底已经被倒掉了。”高女士说。

　　高女士称，6日晚他们一直等到凌晨2点都没有一个处理结果，7日中午11点去到店里希望能有一个说法，但是等到下午4点离店后同样无果。

　　高女士告诉记者，店家的态度实在是令她心寒。她希望店家能正视自己的错误，向她道歉并承担相应的赔偿。

　　7日下午，记者就此事采访了位于潍坊市泰华城沿街商铺的呷哺呷哺火锅店。该店的一位陈姓负责人表示已经将问题反馈到天津区总部。届时，会有相关负责人回答记者的问题，而她自己则拒绝一切采访并拒绝透露天津方面负责人的联系方式。

　　记者了解到，高女士及家人已经将此事投诉给潍坊市奎文区食药监局，奎文区食药监局随即将此投诉下发给东关市场监管所。7日下午，东关市场监管所的工作人员已经前往呷哺呷哺火锅店进行调查。

　　随后，记者试图电话联系呷哺呷哺餐饮管理有限公司，但其公司总机和媒体联络电话均无法接通。

　　9月8日23时左右，呷哺呷哺通过官方微博发出声明称，通过全面检视各个环节和餐厅监控视频，初步排除因菜品出餐操作不规范或餐厅环境污染造成老鼠进入的可能。目前市场监管部门已介入调查：

　　呷哺呷哺还在官方微博上公布了一份对呷哺呷哺潍坊泰华城店的鼠害风险调查报告，称9月7日晚，负责门店鼠害防治的公司对店内防鼠结构建筑结构和外鼠害入侵条件进行调查分析，未发现老鼠活动迹象。根据现场检查和历史消杀数据，2017年4月15日至2018年9月8日，店内无老鼠活动迹象。