吃个鸡蛋灌饼都涨了5毛钱，一个苹果五六块钱，就连以前经常吃的梨都晋级到高价水果行列，达到5.99元/斤……日前，国家统计局发布的5月份CPI数据显示，5月份CPI同比上涨2.7%，创下了近15个月来新高。

　　其中，猪肉价格同比上涨18.2%，为2016年6月以来的高点。鲜果价格同比上涨26.7%，处于历史高位。这与老百姓的切身感受是一致的。

　　在烧热的铁板上刷一层油，摊开备好的面饼，打上一个鸡蛋，撒上一把黄瓜、胡萝卜碎，最后再覆上一片生菜叶子，两边一卷，一个鸡蛋灌饼就出锅了。12日中午1点左右，在临沂市区羲之路与开阳路交会处，虽然用餐高峰期已过，李大姐的鸡蛋灌饼摊位前仍有顾客。

　　“以前鸡蛋每斤3块多，折合1个鸡蛋3毛钱。后来，每斤鸡蛋逼近5元，1个鸡蛋合5毛钱。”李大姐说，她1个月大约用7箱鸡蛋，成本增加四五百元，只好把鸡蛋灌饼的售价提高了5毛钱。

　　除了鸡蛋，顾客还喜欢加火腿肠和里脊。“以前一箱火腿肠108元，现在涨到121元。害怕顾客减少，只能自己承担火腿肠增加的成本。”李大姐无奈地说。

　　不止鸡蛋灌饼涨了钱，由于猪肉价格上涨，一些肉夹馍摊位也悄悄涨了价。“每斤精肉卖16元左右，每斤五花肉也得13元以上。”肉夹馍摊贩杜大爷说，思虑良久，他还是决定将肉夹馍从3.5元一个涨到4元一个。每当有顾客询问时，他都会将生猪价格报给顾客，希望对方多多理解。

　　临沂市发改委价格监测中心数据显示，在5月份主要商品农贸市场价格汇总中，鸡蛋价格变动幅度最大，涨幅达7.11%。鸡蛋平均零售价从5月2日的4.08元/斤一路上涨，到5月23日达到5月最高值4.67元/斤。此后，价格开始下滑。5月30日，鸡蛋价格下滑至4.37元/斤。

　　工作人员分析，鸡蛋价格5月份的飙升和端午节有关，受节日消费的影响，市场供不应求，价格自然上涨。随着节日效益减退，鸡蛋价格也将回归理性范围。

　　水果 梨的价格5月涨了39.70%

　　“3个苹果花了22.6元，真贵!”13日上午，在九州超市站前店，前来购物的陈女士说，孩子要吃苹果，要了好几次了，不忍心再拒绝。

　　在该超市鲜果区，不仅苹果，就连雪梨也迈进了高价群体。“我们这边的雪梨便宜些，每斤5.99元，在外面农贸市场买的话会更贵。”工作人员孙飞说，除了雪梨，皇冠梨、库尔勒香梨价格也高高在上，分别达到了11.9元/斤和12.9元/斤。

　　“冰糖雪梨也吃不起了。”前来购物的刘女士笑称，他们一家喜欢吃冰糖雪梨，以前都是自己做，上次买了3个雪梨就10元多，感觉每一口吃的都是钱。

　　“相比往年，今年4月、5月的水果价格有些居高不下，特别是苹果和梨，出现前所未有的高价。”水果批发商蒋良友称，他从事水果批发30余年，苹果零售价突破10元/斤，还是一次。

　　临沂市发改委价格监测中心数据显示，5月份，临沂区域苹果价格涨幅达到37.27%，梨的价格涨幅更是达到39.70%。红富士一级苹果5月2日平均零售价是4.99元/斤，5月9日飙升到5.6元/斤，5月16日涨至5.68元/斤，5月23日突破6元，达到6.08元/斤。到了5月30日，平均零售价达到6.85元/斤。

　　与此同时，梨的价格更是出现跳跃式上涨。5月2日平均零售价是3.3元/斤，5月9日涨到3.88元/斤，5月16日达到4元/斤，5月23日已经涨到4.38元/斤，5月30日平均零售价达到4.61元。整个5月份，梨的零售均价涨幅达到了39.70%。

　　预测 市民花在水果上的钱有望减少

　　这种涨幅到底持续多长时间，成了老百姓最关心的问题。采访中，无论是批发商、超市工作人员，还是农贸市场零售商贩，给出的答案都是“很快就能吃到便宜水果了”。

　　“我们新上的青苹果卖3.59元/斤。和往年相比，这个价格还是比较正常的。”九州超市站前店工作人员孙飞称，目前，在售的苹果和梨基本是去年的库存。因为去年产量低，物以稀为贵，冷库出货价格一路走高。随着新苹果和一些时令水果的上市，无论是苹果价格，还是梨的价格，都将会恢复到正常的价格区间。

　　水果批发商朱加强称，苹果和梨约占我国水果总产量的1/3，这两种水果去年因灾减产，库存太低，市场供不应求，直接造成了价格上涨。此外，5月份比较特殊，处在水果青黄不接期。桃子、葡萄还没有集中供应，在售水果种类不够丰富，也影响了水果价格。

　　“市民花在水果上的钱有望减少。”朱加强说，每年6月份至9月份，西瓜将成为水果市场的主力军，价格将持续走低。水果市场消费替代效应明显增强后，后期价格继续大幅上涨的可能性已经不大。

　　文/片 临报融媒记者 孙飞霞 吴慧 通讯员 徐淑华