芒种是夏季的第三个节气 ，这时节日照强，雨量充沛，气温显著升高 ，正是北方收麦之时 。而对于南方来说，雨量的充沛，导致空气湿度大，正是适宜晚稻等谷类作物种植。此时节也是梅子成熟的季节，所以有些地方也有青梅煮酒的习俗。