淄博猪肉市场价格上涨 五花肉较上月同期上涨10.42%
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大众网·海报新闻记者 许炳棋 通讯员 冯冠兵 淄博报道
受冬季需求增加及养殖成本上涨等多重因素的影响,近期淄博市猪肉市场价格持续上涨。
据12月23日淄博市价格监测数据显示,当前淄博市集贸五花肉市场平均价格为26.06元/500g,与上周同期的25.69元/500g相比上涨了1.44%,与上月同期的23.60元/500g相比上涨了10.42%;集贸精瘦肉市场平均价格为27.50元/500g,与上周同期的27.25元/500g相比上涨了0.92%,与上月同期的25.26元/500g相比上涨了7.59%;集贸去骨后腿肉市场平均价格为26.38元/500g,与上周同期的26.13元/500g相比上涨了0.96%,与上月同期的24.00元/500g相比上涨了9.92%。
从上报数据来看,淄博市猪肉市场价格上涨的原因有以下几点:一是冬季是猪肉消费的旺季,市场需求较大,加之前期淄博市生猪存栏量下降,生猪市场供给减少,造成猪肉市场的供给量不足,猪肉市场价格上涨。二是养殖成本增加。受中美贸易等因素影响,淄博市玉米等饲料价格上涨,当前淄博市玉米市场平均价格每500克为1.22元,与上周相比上涨了0.83%,与上月同期的1.19元/500g相比上涨了2.52%。饲料价格的上涨进一步导致养殖成本增加。三是受市场生猪价格上涨的影响。当前淄博市生猪市场平均价格每500克为16.41元,与上周相比上涨了0.86%,与上月同期的14.28元/500g相比上涨了14.92%。生猪市场价格的上涨也对市场猪肉的上涨起到了助推作用。
从近期市场变化来看,预计淄博市生猪价格短期走势会在高价位运行,持续大幅上涨趋势不明显。