2018年1月17日，皖南黄山市新潭镇一名村民在晾晒“徽州火腿”。

　　近日，安徽省皖南黄山市徽州各地村民们抓住天气晴好时机晾晒“徽州火腿”。 据悉，皖南黄山市徽州当地村民历来就有冬晒火腿的传统习俗，将整只猪腿晾晒在房前屋后的木(竹)制作的晒架上，场面壮观。晒干后的火腿油光剔透，香气扑鼻，便于长期储藏，也是当地村民必备的“过年食材”。

　　现场图

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