除夕又称年三十，是中华民族最重要的传统节日之一，“一年不赶，赶三十晚!”临近春节,身在异地的人正千里万里朝家赶，为的就是那顿年夜饭。菜中味、酒中趣、茶中情，唯有这些，才不辜负我们千辛万苦过年回家的“味道”，才能配得上那么难抢的火车票，那么曲折的回乡路。

　　说说山东人的除夕习俗

　　贴春联、贴福字、年夜饭、祭祖、压岁钱......这些除夕年俗一个都不能少。新的一年，福气、喜气、福运、财运，一样也都不能少。

　　【贴春联、贴福】

　　过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。

　　【包饺子】

　　在中华年俗中，水饺向来是除夕年夜饭的重头戏，不管菜再多、再好，年夜饭中水饺必不可少。山东年俗，除夕水饺是有一些特别的讲究的。包水饺时，一定要排满整“盖垫”，中间绝对不留空余，否则，就以为来年会“亏大财”。很多地方的人还喜欢包一枚硬币在其中，据说，吃到这枚硬币的人，来年定会走好运。

　　【守岁吃团圆饭】

　　“团圆饭”吃完，一家老少围坐一起，嗑瓜子，聊天，看电视，通宵不眠，此即谓之“守岁”。到“年五更”新旧岁交替时刻，再吃“更岁饺子”。这时候的饺子，对馅料就有了特别要求，一定要吃“素馅饺子”，取新年素素净净之意。而且，这时候吃饺子，每人的碗里一定要剩下几个，寓意来年“年年有余”。

　　【点爆竹】

　　民间流传有“开门爆竹”一说，即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，可以给人们带来欢愉和吉利。

　　不过小编温馨提示，现在山东很多地区是禁止燃爆竹的，所以大家也要合法合理地庆祝节日哦!

　　【发压岁钱】

　　压岁钱主要目的在于给小孩子驱鬼、辟邪、压惊。所以压岁钱，也就有祝福年年岁岁平平安安之意。亲朋好友礼尚往来之间，便送出了一份份美好的祝福。

　　【看春晚】

　　除夕夜看春晚，早已成为中国人除夕不可缺或缺的一部分，在它的陪伴下，我们度过了无数个零点。三十余年，春晚在变，我们也在变，然而不变的，是每一个除夕夜对新一年的美好的希翼。

　　其实除夕的习俗还有很多，像舞龙舞狮，贴窗花，不可说晦气话……不论是哪一个地区，哪一种习俗，都有一个共同的主题，那就是欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆!小编在这里祝大家新春快乐，阖家团圆！