海报新闻记者 李金侠 报道

　　近日，2025一带一路暨金砖国家技能发展与技术创新大赛之第二届食品安全快速检测赛项决赛在广东科贸职业技术学院圆满落幕。山东商业职业技术学院食品工业系师生团队凭借扎实的专业功底、默契的团队协作与出色的临场发挥，在学生组与教师组比赛中双双获奖，为学校赢得了荣誉，也展现了职业教育领域食品安全人才培养的卓越成果。

　　本次大赛由一带一路暨金砖国家技能发展国际联盟主办，聚焦食品安全领域的核心技术与实践能力，吸引了来自全国多所高校、职业院校的师生团队参与。赛项分为学生组与教师组，围绕食品安全快速检测核心能力展开，涵盖理论知识考核、现场实操比拼，对参赛者的专业素养与综合能力提出了极高要求。

　　在学生组比赛中，由张学娜、姜冬峰两位教师指导的汪柯言、赵启行同学组成的团队，历经数月备赛，从理论梳理到实操训练全程精益求精。备赛期间，师生团队每日进行高强度的技能打磨，针对不同检测场景反复模拟，不断优化操作流程与协作效率。最终，他们在决赛中凭借精准的检测结果与高效的团队配合，荣获学生组二等奖。

　　与此同时，姜冬峰、姜海芳两位教师组成的团队也在教师组比赛中脱颖而出。作为兼具教学经验与行业实践背景的双师型教师，两人在备赛过程中既注重理论深度的挖掘，又强化实操技能的创新，最终以稳定的发挥斩获教师组三等奖。值得一提的是，姜冬峰同时参与了学生组与教师组的备赛与比赛，在指导学生的同时也实现了自我提升，充分体现了“教学相长”的团队精神。

　　本次获奖不仅是师生个人能力的体现，更是团队协作与学校产教融合育人模式的生动写照。此次佳绩的取得，得益于学校对实践教学的高度重视，以及师生团队互助共进、追求卓越的精神。食品工业系始终坚持以赛促教、以赛促学，通过对接行业前沿赛事，让学生在真实场景中提升技能，让教师在实战中更新教学理念。

　　此次获奖是学校食品工业系在技能竞赛领域的又一重要突破，不仅彰显了学校在食品安全专业人才培养上的实力，也为师生团队注入了更强的信心。未来，学校将继续深化产教融合，推动实践教学改革，培养更多适应行业需求的高素质技能型人才，为食品安全领域的发展贡献力量。