11月15日，由中国食品土畜进出口商会主办的2024世界苹果和梨大会在烟台举办。本次大会是在中国首次举办的国际性苹果和梨的专题活动，对于稳定国际国内苹果和梨市场、促进产业健康发展、加强国际合作具有十分重要的意义。

　　当前，中国是世界苹果和梨生产及出口第一大国，也是全球苹果和梨贸易的重要市场。山东是中国苹果出口第一大省，中国梨出口第二大省，而烟台则是全国重要的苹果、梨的生产、加工、出口基地。

　　可以底气十足地讲，“世界苹果看中国，中国苹果看山东，山东苹果看烟台”。无论是苹果和梨的种植链、产业链还是贸易链，烟台在全球都占据着不可小觑的地位，并引领着全球果品产业新发展。

　　以下这组数字更是坐实了烟台苹果的全球知名度——

　　作为中国现代苹果的发源地，目前烟台苹果种植面积240万亩，年产630万吨、出口60万吨，均位居中国首位。

　　2023年，烟台苹果鲜果产值330亿元、居中国地级市首位，出口量55万吨，占全国出口量的一半。

　　2023年，莱阳梨品牌价值达到19.75亿元，全产业链产值突破35亿元，先后获中国“国家地理标志保护产品”、中国文化遗产标志等多项殊荣。

　　2024年8月23日，第九届中国果业品牌大会在丽江举行。会上，浙江大学CARD农业品牌研究中心发布了《2024果品区域公用品牌价值报告》，烟台苹果品牌价值达到了158.37亿元。

　　这也意味着，烟台苹果品牌价值连续十五年稳居中国果品区域公用品牌价值榜首，全产业链总产值突破千亿元。

　　其中，烟台栖霞市地处北纬37°苹果黄金种植带，是“烟台苹果”的核心区和主产地，被誉为“中国苹果之都”。今年，栖霞市苹果总产量约为210万吨。

　　目前，仅栖霞市就拥有果品深加工企业14家，发展6个系列（苹果冻干产品、苹果冻粒、苹果脆片、苹果汁、苹果醋、苹果面膜）30余种产品，年加工能力30万吨以上。

　　2024年11月15日世界苹果和梨大会在烟台的成功举办，更是让世界的目光再度聚焦烟台苹果和梨产业，为提升烟台果业的知名度乃至中国水果产品的国际影响力，注入了新的动力。

　　（大众新闻记者 杨秀萍 梁利杰）