编者按 2024年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标任务的关键一年，改革创新成为各行业各领域的主题主线。今年以来，山东聚焦重点领域、突出关键环节，探索创新、狠抓落实，展现出新作为、取得了新成效。本报推出“突破2024——山东改革创新者说”全媒体联动报道，省市党报记者深入企业车间、生产一线，通过人物亲历、记者观察讲述改革创新故事。敬请关注。 

　　“这些玉米、番茄、大豆、生菜，都是经过基因编辑的‘优等生’。”山东舜丰生物科技有限公司（以下简称“舜丰生物”）副总经理、首席技术官李国甫说。近日，记者走进1万平方米的全光照智能温室，仿佛来到了作物“森林”。这里的作物，都在基因突变之下拥有了“出类拔萃”的特性，比如生菜的维生素C含量、番茄的GABA含量都高于常规。经过公司产业化推进，这些优质品种最终将走向餐桌。

　　“今年，随着矮秆玉米拿到我国首个主粮作物基因编辑生物安全证书，公司也迈上了产业化的快车道。”李国甫介绍，舜丰生物成立于2018年，是国内首家致力于植物基因编辑产业化的企业。

　　“今年7月中旬，河南多地出现连续强降雨，造成部分农田被淹。而在这场考验中，舜丰生物试种的矮秆玉米展现出了惊人的生命力和抗逆性。”李国甫介绍，主粮作物矮化，是育种行业的追求。舜丰生物对玉米基因进行改良，使其株高降低约25%，穗位降低约40%。与普通玉米相比，矮秆玉米茎秆更粗壮，抗风能力增强，更耐密植，且更有利于机械化收割。

　　“正常玉米在超常规密度下种植会长得更高，矮秆玉米则不会，这样就可以通过增加种植密度实现增产。”李国甫说，“根据我们在黄淮海地区小范围示范种植数据，目前玉米种植每亩密度大约4000—4500株，而矮秆玉米可提升至每亩6000株，考虑到不同品种和种植区域，整体产量最高可提升约10%。”

　　今年5月8日，我国首个主粮作物基因编辑生物安全证书获批，批给了舜丰生物的矮秆玉米。这相当于给了矮秆玉米一张“准生证”，规模化生产和应用成为可能。

　　“这已经是舜丰生物取得的第三张‘准生证’了。”李国甫说。2023年4月，全国首张植物基因编辑生物安全证书被舜丰生物的高油酸大豆摘得。通过基因编辑，大豆的油酸含量从不到20%提升至80%以上，该品种已经步入产业化阶段。随后，长童期大豆也拿到了“准生证”。

　　这样的“准生证”目前全国只发了5张，舜丰生物占据三席。李国甫介绍，随着“准生证”的发放，不少种业公司抛出“橄榄枝”。“目前，我们已经跟几家国内公司以及跨国公司达成合作，很快通过我们基因编辑改良的品种就将推广到大田种植，助力粮食安全。”

　　除了高产优质，舜丰生物还瞄准绿色高效、加工专用以及营养健康等方向进行研究。如今该企业已经储备了20多个可以进入市场化阶段的品种，包括耐除草剂水稻、去腥味大豆等，也在申报安全证书。

　　“育种的本质就是让植物产生有益的基因突变。不过自然界或者通过放射性诱变技术产生的突变是随机的，也有可能是有害突变；而基因编辑则是定向创造有益突变。”李国甫介绍。

　　“我们利用‘基因剪刀’，也就是生物酶，对DNA进行编辑。”李国甫介绍，基因编辑和转基因不一样，转基因是要把外源基因转到植物体内；基因编辑是把生物酶通过探针将其引导到需要编辑的位置，对DNA进行切割，切割完成后，生物酶会被分离出来，细胞修复的过程产生突变，从而影响作物产量、抗病性或营养品质等性状，培育出新品种。

　　“基因剪刀”是基因编辑的核心工具。第一代基因编辑工具兴起于20世纪90年代末，如今基因编辑技术已经进化到第三代。“公司成立之初，我们就组建了专业团队，利用第三代基因编辑技术，进行CRISPR工具酶的发掘和改良。”李国甫介绍，近年来，舜丰生物打破国外垄断，拥有了自己的基因编辑底层工具。

　　“基因编辑对于育种产业而言是革命性的技术。”李国甫介绍，传统育种一个周期大概七八年，而基因编辑技术可以将时间缩短到一年半，具有精准、快速、高效、可多性状叠加优化等多个优势。

　　AI技术与基因编辑技术的结合将给育种行业带来颠覆性的变革。“我们已经在做一些尝试。”李国甫介绍，随着数据资源的不断累积，AI赋能之下植物基因编辑的准确率和效率将大大提高，智慧育种时代将真正到来。

　　（大众新闻记者 段婷婷 济南日报记者 韩霄鹏）

　　农业是山东的一面旗帜。这一年，随着四季更迭、节令轮换，我在田间地头用笔和镜头记录着春耕夏耘、秋收冬藏。采访过程中，我有一些新发现：不少农田装上了“智慧大脑”，大量农人用上了物联网技术、智能化装备，增收致富也有了更多的门路……齐鲁沃野上，新技术、新业态正开花结果，新动能、新优势正加快塑造。

　　前不久，国家统计局公布了2024年粮食产量数据，山东全年粮食总产达1142.04亿斤，已连续4年稳定在1100亿斤以上。丰收成绩来之不易，是克服了重重困难取得的。今年夏天，一些地方遭遇干旱，给粮食生产带来不小的挑战，我曾到潍坊等地蹲点采访，看到农民、干部、专家齐心协力、争分夺秒抗旱保丰收的景象。而在这场“战役”中，听到农民感慨最多的是，多亏现在农田设施都配套齐全了，才能实现旱能浇、涝能排。

　　地平整、田成方、土肥沃……越来越多的农田变“良田”，农业生产也大变样。我在巨野县龙堌镇一处高标准农田采访时发现，当地设置的物联网“四情”监测站能全天候监测墒情、虫情、苗情、气象，而农田管理者可以从手机上实时了解作物生长情况，从“看天吃饭”转向“知天而作”。

　　同样“科技范儿”十足的，还有设施大棚。全省60%的蔬菜来自设施农业，但也因为设施农业起步早，老旧设施比例高，亟待改造提升。莘县蔬菜种植面积和产量均居全国县域之首，该县从去年开始推动老旧大棚改造提升，不仅提高了土地利用效率、改善人工作业环境、利于机械化作业，且智能化水平进一步提升，基本安装了自动卷帘设备、水肥一体化设备、自动放风设备等，带动生产效率大大提升，蔬菜瓜果品质也大幅提高，农户也实现持续稳定增收。据初步统计估算，换新大棚亩均收入增加2.5万—3万元，增幅达40%以上。

　　增收致富，渠道不只是“一产”。在广袤的乡村，小小“土特产”被做成了富民“大产业”。以枣庄石榴为例，当地创新研发了石榴饮品、药品、化妆品、养生保健品等产品，还积极开发农业休闲、医药康养、文化旅游等体验性项目，让农民在石榴“种赏加销”产业链更有干头、更有赚头。在山东，乡村特色产业正在拔节生长，农民在种养殖、深加工、旅游服务等各链条环节上就业增收，“钱袋子”越来越鼓了。

　　一年间，我在山东的田间地头看到了太多的变化，遇到了太多的惊喜。未来，我还将继续行走齐鲁大地，记录下乡村振兴战略下农业农村更多新变化，我坚信“全国农业看山东”这块金字招牌定会越擦越亮。

　　（大众新闻记者 毛鑫鑫）

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