海报新闻记者 王海霖 呼和浩特报道

　　为贯彻落实农业农村部推进海水产品进内陆等工作要求和山东省委、省政府决策部署，加强鲁蒙两省水产品供采双向互动交流，满足当地人民群众对优质海水产品的消费需求，2024年9月6日上午，由山东省农业农村厅主办，内蒙古自治区农牧厅支持，中国水产流通与加工协会承办，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会协办的“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第五站在内蒙古自治区首府呼和浩特市拉开帷幕。

　　本次活动以“鲁鲜入蒙 香飘草原”为主题，通过推介会、展示对接、品鉴会、市场考察、行业交流等形式，面向内蒙古及华北地区市场餐饮、饭店、商超、供应链、批发市场经销商及媒体代表等展示山东优势特色水产品和渔业资源，推动两省水产品供需有效衔接，优化山东海水产品“从产地到餐桌”的供应链条，进一步提高“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片影响力和知名度。

　　山东省农业农村厅总农艺师郭鹏、内蒙古自治区农牧厅二级巡视员李旭东、内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴出席活动并致辞，中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光、内蒙古农牧厅渔业渔政管理局局长王帅，山东青岛、威海、东营、滨州等市渔业主管部门负责人以及鲁蒙两地水产品供应商、采购商超150人出席了本次活动。

　　在山东海水产品入蒙推介会上，山东省农业农村厅总农艺师郭鹏在致辞中介绍到，近年来，山东牢固树立“大食物观”，致力于在保障粮食供给的同时，让江河湖海成为生产优质蛋白质的大粮仓。同时，山东也高度重视品牌建设，推出了“好客山东”“好品山东”两个旅游、产品品牌。山东省农业农村厅正全力打造自主创新、品质高端、信誉过硬、市场公认的“好客好品 好水好鱼”山东渔业新名片。通过一系列的品牌推广活动，乳山牡蛎、荣成海带、胶东刺参、黄河口大闸蟹、滨州盐田虾等一系列优质水产品的知名度和美誉度不断提升，市场竞争力显著增强。

　　他还表示，山东与内蒙古同属黄河流域，同饮黄河水。此次活动是山东优质海水产品走向内蒙古的重要一环，也是与内蒙古深化合作、共谋发展的重要契机。热切期盼与内蒙古企业家、朋友们加强合作，共同开拓水产品市场，实现互利共赢。更希望通过此次活动，加深彼此的了解和信任，建立更加紧密的合作关系，共同探索新的合作模式与发展路径。

　　内蒙古自治区农牧厅二级巡视员李旭东致辞表示，水产品是内蒙古农牧业经济的重要组成部分，对保障“菜篮子”产品供应、丰富百姓餐桌、促进农民增收、服务生态文明具有重要作用。内蒙古将以此次山东渔业品牌全国推广活动为契机，加强与山东等水产先进省区的联动，深化交流，共谋发展。

　　内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴代表内蒙古餐饮行业，从“三个渊源”“三个拥抱”对山东渔业代表团的到来表示热烈欢迎。他指出，山东和内蒙古都是我国的农业大省，但山东农业在全国占有重要地位，山东的蔬菜、水果、海鲜也都是内蒙古食材重要的供应源头，尤其鲁菜在内蒙古餐饮体系的形成中作出了重要贡献。希望内蒙古餐饮业能在流通、产业、产品、加工等方面多向山东学习，用“好食材”制作“好食品”，把“好食品”变成“好味道”，与山东并肩前进，一起为中国餐饮业、中国消费市场作出贡献。

　　为让精准邀约到场的采购商更好地了解山东水产品，参与此次活动的14家山东渔业品牌企业和行业协会不仅精心准备了上台的推介内容，还特意带来了适合当地市场的拳头好货。在推介会现场特设的“好客好品 好水好鱼”水产展示区里，青岛灵山岛海参、胶东鲍鱼、乳山牡蛎、荣成海带、荣成裙带、滨州盐田虾、黄河口大闸蟹、黄河口虾皮、佛跳墙、虾滑、八爪鱼等上百种山东名牌水产品和优势特色水产品琳琅满目，整齐地排列在精致的展台上，受到不少采购商的青睐。有的企业带来的产品刚拿出来展示就被预定了出去，还有采购商现场就和山东水产企业完成了谈价、定货。参与活动的企业纷纷表示，推介效果十分好，下一站活动还要参加。

　　在随后举办的“山蒙海食”品鉴交流会上，一道道经当地名厨精心烹饪、装盘的鲁鲜菜肴，一上桌就得到来自餐饮、酒店等渠道采购商的“优”“鲜”好评，再次为食材提供企业争取到了订单机会。

　　活动期间，山东渔业代表团还到当地双树海鲜市场进行了市场考察调研，并拜会了内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会，就深化两地企业联系，促进水产品流通和产业发展进行了座谈交流，当地主营海鲜的规模较大的几家连锁餐饮企业的采购负责人也专程到场洽谈对接。

　　山东是海洋渔业大省，拥有全国1/6的海岸线，海洋资源丰度指数全国居首。2023年，山东全省水产品总产量达914万吨，居全国第二位，渔业经济总产值超4700亿元，居全国第一位；建设省级以上海洋牧场140个，其中国家级72个，占全国的38%。内蒙古是畜牧业大省，地域辽阔，物产富饶，粮食产量全国第六，羊肉、牛肉牛奶和羊绒产量全国第一，是国家名副其实的“粮仓”“肉库”“奶罐”“绒都”。此次活动把“好客山东”“好品山东”的好水好鱼带到呼和浩特，带到内蒙古，既是一场鱼儿和羊群的美妙相遇，也为内蒙古内陆地区的老百姓能第一时间吃到来自山东的优质海水产品打开了一道门。