鲁渝协作·聚力城口⑤|临沂炒鸡“迎娶”城口山地鸡,“金凤凰”飞出大巴山

2024-11-27 17:31   大众网

  编者按:鲁渝协作山海情,临沂城口一家亲。临沂坚持“把城口的事当作临沂的事”,在产业发展、文旅协作、消费帮扶、人才交流等领域进一步深化协作,聚力打造临沂·城口协作“升级版”。为充分展现临沂协作城口工作成果,大众网·海报新闻特别策划“鲁渝协作·聚力城口”专题报道,走进大巴山深处,以新媒体叙事方式讲述东西部协作城口故事。

  大众网记者 孙贵坤 宋晓豪 卞旭 赵国清 重庆报道

  11月的城口县高燕乡五峰村雨雾氤氲,山林静谧,重庆四季五谷生态农业开发有限公司的院落内却鸡鸣四起,热闹翻腾。鸡舍里羽毛黑亮、红冠青脚、嗓门高亮的山地鸡或交头接耳,或引吭高歌。经过农户养殖6个月的山地鸡,将在这里按照每斤20元的价格被陆续收回,统一待售。

工作人员正在鸡舍查看山地鸡回收数量

  厂房内,崭新的卤鸡开袋即食生产设备正在进行最后的调试和安装,将在月底正式运行。这一深加工产业的拓建,将带来20万只山地鸡销量到50万只的升级,预计年产值突破3000万元。

王姣接受大众网记者采访

  “这个厂是我干了十几年的一个梦想,我希望城口山地鸡能像‘临沂炒鸡’一样成为全国知名的品牌。”总经理王姣接受大众网记者采访说,走出城口,一直是山地鸡产业人的“心病”。

山地鸡“跑山”饲养状况(资料图)

  据王姣介绍,能在山坡上飞腾跳跃宛如平地一般的“城口山地鸡”,俗称“城口土鸡”。作为地理标志农产品,“城口山地鸡”是城口县“一主两辅”优势产业之一,年出栏100万羽,因其品种优良、肉质紧实而广受好评。过去受诸多因素制约,城口山地鸡难以走出大巴山,产业发展受限,许多下游企业面临“卡脖子”难题,养殖户想干却不敢干,只能一旁观望。

  2023年,鲁渝协作挎着“金篮子”带着“金点子”来到了大巴山深处,城口山地鸡产业迎来腾飞新转机。

  鲁渝协作不仅投入200万资金用于重庆四季五谷生态农业开发有限公司深加工产品设备引进,助力企业延链补链,转型升级。为扩大消费帮扶,2023年开始,城口县政府职能部门、农产品生产企业分批次前往山东济南、临沂等地进行调研,将农产品“我们有”靶向对准“市场需”。

红冠黑羽的城口山地鸡(资料图)

  针对临沂市庞大的消费群体和当地知名美食“临沂炒鸡”高需求量,两地商务部门启动城口山地鸡和临沂炒鸡结合试点工作,牵线城口山地鸡“嫁入”临沂,作为临沂炒鸡的原材料进行开发。

  通过对接临沂山东笨鸡不笨餐饮服务有限公司,“笨鸡小跑”与林之汇(重庆)供应链管理有限公司就促进城口县山地鸡产业发展,山地鸡养殖、宰杀加工、销售等方面达成合作共识,签订了3年100万羽的生产订单。由林之汇公司根据要求在城口养殖符合“临沂炒鸡”加工条件的山地鸡,经过统一屠宰后冷链运输至山东临沂,交给笨鸡不笨餐饮服务有限公司加工并通过旗下门店进行销售。

  截至目前,城口县充分发挥政府引导作用,优化主导产业供给能力,依托临沂市场,建立深度的鲁渝消费协作战略合作关系。山东省直接采购城口县农特产品超5000万元,订单生产山地鸡100万羽。

  自此,鲁渝协作赋能城口山地鸡变身“金凤凰”,飞出大巴山。

责编:魏振彬
审签:邓梦娇

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