海报新闻记者 蒋丽君 张凤帅 毛冬琛 德州报道

　　去年8月份，闫玉欣入职德州军粮集团，成为了一名仓储保管员。出生在农业大县德州市平原县的她，从小就担心自家粮食被收粮贩缺斤少两，现在终于自己掌管了自己碗中的粮，心里踏实多了。韩继强，是闫玉欣的老师也是她的领导，是粮食收储行业一名元老级人物，跟粮食打了30多年交道，见证着粮食储存行业发生的翻天覆地的变化，对于手中的粮食韩继强看得比自己的命还重要。

　　他们所在的山东德州，在全国率先提出“吨半粮”生产能力建设，在今年的夏收中德州市夏粮生产实现面积、单产、总产“三增”。粮食丰产，建设更高水平的粮仓就尤为重要，这驱使着一代代粮食人不断想法把粮仓更新迭代，从平房小仓再到“黑科技”满满的现代粮仓，“藏粮于地、藏粮于技”战略凸显得淋漓尽致。

　　“储粮人”的记忆

　　“1990年我刚刚参加工作，那时候进入了长庄乡粮站，没想到在这粮食行业一干就是30年了。”30年间，从乡镇粮站到如今的国企粮仓，韩继强一直在守护着老百姓碗中的粮。

　　“这就是老式的粮仓，叫苏式仓，每个粮仓仅4米多高，储量也不大，一口仓也就能容纳18到20万斤粮食。”看着桌上的老照片，韩继强回忆起刚刚进入粮食行业工作的日子，感慨万千。现在，一口粮仓能够存储6000吨左右的粮食，比以前翻了数十倍。

50年代建造的砖木结构苏式仓

　　上世纪，一包一包的粮食只能靠人力背扛到称重的地方进行过磅，然后入库，一天下来累得腰酸背痛。如今，这样的收粮盛况渐渐消逝在历史的长河中。在德州军粮集团第五粮库记者看到，数辆货车鱼贯而入准备运粮出仓，金灿灿的小麦通过机器迅速进入货斗。

　　过去给粮食“体检”是个体力活，“以前的时候我们也有测温探杆，但是使用起来十分不方便，长度不够，无法探测到最下方的粮食的温度情况，只能靠手插到粮食里通过自己的感官和经验测温。一天下来手不断往里探，最后手上都是倒刺。”望着自己的手，韩继强仿佛看到了30年前工作的样子。老式的苏式仓密闭性和通风条件有限，粮食存储条件并不好，导致粮食不时会出现挂壁、结顶等情况，每隔一段时间，韩继强就要和同事把仓里的粮食拿出来晾晒，人工把粮食倒在地上，铺平了之后做耙子，拴上绳，用人拉，晾晒，工作量巨大。如今，312个粮温传感器分布在仓内不同位置，坐在办公室打开电脑，就能查看仓内各处的粮温。

　　出入库机械设备由以前人工一铁锹一铁锹铲发展到现在的液压翻板自动卸车，不仅减少了劳动力量，更是提高了卸车效率，由原来一天装卸二三百吨提高到一千多吨整整提高了三倍。

　　“管粮人”的升级

　　在韩继强这代保管员的脑子里一直有一根弦，那就是要把粮食“管住”更要“管好”。

　　韩继强依稀记得1994年调高粮食收购保护价；1996年提高粮食订购价格，同时控制农资价格；1997年实行按保护价敞开收购农民余粮的重大举措；1998年实行“四分开一完善”的粮食流通体制改革；建立了两条线运行机制，粮食市场有了转折性变化。2006年，全面放开粮食收购市场，研究建立新型粮食仓储管理机制，德州也有了第一批粮食企业改制，为扩大经营，各大粮油收储公司开始进行粮仓升级。2015年德州市获批建设一个智慧粮库——德州军粮集团鹏达粮食物流有限公司应运而生。2016年，韩继强记得特别清楚，8月1日那天，他到了鹏达粮食的新仓后，眼前的一切令这位老粮食人瞠目结舌，粮仓就像一个人工智能化车间，地下通风、电子测温、机械化运输，让他开了眼界，跟他以前所在的粮仓比简直就是“鸟枪换炮”。

现在的高大平房仓

　　军粮集团有着自己的特殊使命，他们要守好粮食，更要用好粮食。军粮集团在实现了基本的电子机械升级后，也在探索粮食储存的减损和保鲜问题。

　　闫玉欣是一名“00后”，她对粮仓的印象主要来源于父辈及一些影视剧中，往往是有些破旧，储存条件差、储存方式原始，储存量小。“当我首次踏入公司后，第一时间就被眼前整齐划一的高大平方仓所震惊。在逐步熟悉工作以及库区设施后，更是对如今高度信息化的库区感慨不已。”现在粮仓还采用了环流熏蒸杀虫技术，实现了害虫灭杀率100%，保障了粮食的安全储存。通过信息化系统的视频监控，工作人员可以清晰地查看每个仓房的粮食情况和环境参数，智慧粮仓数据总览能够实时显示粮食品种、收储时间、库存数量等信息，一旦发现异常，系统会立即锁定并通知工作人员进行排查。系统还与省市两级粮油监管平台互联互通，确保了粮油仓储管理的全程可追溯性，为粮食安全和品质提供了坚实保障，实现了智慧化的绿色储粮，粮食人也终于从“靠在棚里”到“躺着管理”。

　　“我们要把粮食管好，让老百姓‘吃得饱’，还要‘吃得好’。”韩继强和闫玉欣自豪地说。

　　“守粮人”的传承

　　2022年以来，德州市完成新扩建和升级改造仓容39万吨，显著改善仓储设施条件，提升了绿色储粮水平，据2023年储粮损失调研，德州市地方储备粮储存周期内综合损耗率仅为0.79%。

　　这些数据的取得离不开千千万万像韩继强和闫玉欣这样的一代代保管员的努力。

粮食扦样机直接自动化采集样品进行检验

　　进入粮仓内部，平整如镜的粮面映入眼帘。每一粒粮食都像是被精心镶嵌在巨大的画卷上，展现出一种近乎完美的秩序美。虽然储粮科技的进步大大减轻了保管员的工作和劳动强度，但保管粮食的数量相比之前增加了数十倍，而且工作标准更高了、要求更严了，要实现粮食保质保量同样需要付出更大的努力。

　　“粮食就好比不能言语的婴儿，哪儿不舒服，有什么异常，需要用心才能发现问题，解决问题。”30年来，韩继强守护的粮仓从未发生过一起储粮安全事故，所以他喜欢别人叫他“守粮人”。

　　不断翻滚向前的除了科技，还有一批批的年轻血液注入。“宁流千滴汗，不丢一粒粮”这句话，闫玉欣不断从师父口中听到，也在耳濡目染中将这句话奉为圭臬。在采样、化验、入库、出库等工作中她也逐渐有了师父认真、细致的影子，展现了新时代粮食保管员的光辉形象。

粮仓装备的数字化地磅

　　守护粮食安全，不仅仅是一份职业，更是一种使命，一种传承。韩继强和闫玉欣，愿意用自己的全部，用自己的技术，去守护这份沉甸甸的责任。在代代传承下，那些沉默的粮仓，仿佛也有了生命，它们静静诉说着关于坚守、关于创新、关于梦想的故事，推动粮食仓储向绿色、高效、生态、智能的生态储粮阶段转型发展。