推动农业大市向健康食品强市转型，这是一场关乎安丘未来的深刻的系统性革命。

　　12月2日，潍坊安丘市召开农业大市向健康食品强市转型调度会，为这场深刻的产业变革再次明确了方向与路径。请看“农业大市向健康食品强市转型”系列报道②。

　　“全域发展生态农业”作为转型升级的关键落子，直指土壤本身，有机肥的全域推广，标志着一场从根基重塑农业的“绿色革命”，正在安丘广袤田野间发生。

　　在安丘官庄镇长生园生态家庭农场，刚刚结束的大姜丰收让负责人王宝杰对来年充满信心：“今年用了有机肥的地块，产量比常规种植高出了15%到20%，姜的成色和品质也明显更好。这让我们下定决心，明年农场计划种植的1000多亩大姜，要全部用上有机肥。”这片因科学施肥而重焕生机的土地，正是安丘探索农业绿色循环发展最生动的注脚。

　　过去令人头疼的农业“成长烦恼”——每年产生的数十万吨秸秆与畜禽粪污，如今在安丘被赋予了全新使命，开启了一场从“生态包袱”到“绿色财富”的奇幻旅程。

　　在凌河街道李家埠村国峰农场的有机肥生产服务点，机器轰鸣，翻抛机在原料堆间往复穿梭，将鸡粪、秸秆与微生物菌种均匀混合。“我们采用集垛式堆肥与机械化翻抛相结合的高效模式，从发酵腐熟到陈化结束，大约60天即可产出安全的有机肥，直接还田使用。”安丘环卫园林科技集团有限公司有机肥生产部部长王勇介绍道。

　　像这样的“绿色车间”，目前已遍布安丘乡镇，建成的22个生产服务点共同构成了农业废弃物资源化的基础网络。自推广以来，全市已累计处理废弃物近2万吨。其中，石堆镇等地的标准化服务点，单次处理能力可达上万吨，产出的有机肥足以满足5000亩种植基地的需求。

　　“我们推动转型的基础，就是所有种出的农产品都必须是安全、生态、健康的，土壤是未来农业改革的‘根’与‘魂’，必须全域推广有机肥，恢复土壤生命力。”安丘市委书记乔日升说。

　　安丘正以这一战略眼光，系统构建“1+14+N”的有机肥推广体系，即打造1处高标准生产基地，设置14处辅料暂存点，建设N处分布式生产服务点。在这一体系支撑下，规模化、专业化的生产使得有机肥成本有效控制在每吨200元左右，让农户“用得起、愿意用”成为现实。自今年重点推广以来，优质有机肥的推广施用面积已达到1.22万亩，为生态农业的实践铺就了坚实基底。

　　这场变革的实践，背后离不开科技的关键支撑与模式创新。安丘与山东农业大学等科研机构的深度合作，将一项名为“轻简化堆肥”的成熟技术，首次在一个县级市全域范围内系统性推广。“这种模式我们已经推广了10多年，但在一个县市全域铺开、全面应用，安丘是第一个。”山东农业大学时连辉教授说道。双方共同研发优化的“畜粪+秸秆+菌种”工艺，可通过精准控温使堆肥迅速升至70摄氏度以上并持续维持，实现彻底无害化。

　　“高温彻底杀灭了病原菌和杂草虫卵，解决了传统生粪‘烧根’的难题，”时教授进一步解释，“更重要的是，这个过程产生了大量活性有益菌和腐殖质，能显著抑制土传病害，改良土壤团粒结构。”与单纯补充氮磷钾的化肥不同，有机肥富含多种天然微量元素和次生代谢物，不仅能促进作物根系生长、提高产量，更能实质性提升农产品的口感、风味与内在品质，让安丘农产品更安全、更富营养，真正契合从“吃得饱”“吃得好”向“吃得健康”“吃出生态”的消费升级趋势。

　　从田间到车间，再从车间回到田间，一条“农户分散收集+站点集中处理+资源化产品市场化”的闭环已然形成。目前，安丘市全域92%的畜禽粪污和95%以上的秸秆实现了资源化利用，化肥、农药使用量显著下降。“12月底前，我们将建成30处生产服务点，形成完整的有机肥生产推广闭环，真正引导农民从‘凭经验种地’转向‘靠技术增收’。”安丘环卫园林科技集团有限公司副总经理马玉友充满信心。

　　从土壤这一根本出发，安丘正以一场全域生态实践，全力推动农业大市向健康食品强市转型升级。立足大生态、大健康理念，安丘市全力打造“全国首个全域生态农业县”的蓝图，正将这场关乎根基与未来的产业升级，加速变为现实。

　　（大众新闻记者 都镇强 通讯员 杨亚菲）