海报新闻记者 田柳 北京报道

　　菏泽定陶区陈集镇种植山药已有2400多年的历史。据《定陶县志》记载，春秋末期商祖范蠡弃官经商，到陶丘（今菏泽市定陶区）定居，并引种山药。

　　陈集镇位于山东省菏泽市定陶区北部，土质为沙土或沙壤土，质地疏松，块茎在土壤中生长阻力较小，土壤透气性好，适于山药的生长发育。

　　作为药食同源的食材，陈集山药的营养价值非常高，富含18种氨基酸和10余种微量元素及碘、钙等人体不可缺少的无机盐和多种矿物质，可以刺激和调节人体的免疫系统，辅助人体滋补保健、补中益气。

　　像是春节这样团圆喜庆的时刻，陈集山药可以“丝滑”融入家家户户的餐桌。它绵甜的口感总能激发人们多巴胺的分泌，在欢聚一堂时享受唇齿间的幸福。

　　2008年，陈集山药被批准为“国家地理标志保护产品”。2024年种植面积达20万亩，年产值达20亿元。陈集山药串起一条大生产链，山药生产经营龙头企业12家，农民专业合作社110家，带动农民就业2.6万人。

　　在北京，陈集山药也以其独特的魅力赢得了消费者的青睐。随着健康饮食理念的普及，越来越多的北京市民在春节期间选择陈集山药作为年货的首选。陈集山药的加工产品也在北京市场占据了重要地位，成为人们日常养生、送礼的佳品。在春节这个中华民族最重要的传统节日里，陈集山药以其独特的文化内涵和营养价值，成为了连接城乡、传承文化的桥梁。

　　据了解，山东省人民政府驻北京办事处自启动“鲁菜鲁品进京”系列活动以来，显著提高了“好客山东 好品山东”品牌在北京的影响力。越来越多的像陈集山药一样的山东好品未来将会在北京市场大放异彩。

　　（部分视频素材来源于菏泽鲁西新区办公室、菏泽鲁西新区陈集镇人民政府。）