十月的重庆，云雾氤氲着群山，细雨绵绵，江风中弥漫着水汽。“啷个阴雨天，要得吃麻辣烤鱼。”在一家烤鱼店，一名食客夹起鱼肉大快朵颐起来。走进厨房，我们见到了千里迢迢从微山来学习烤鱼技术的学员小许。之前都是在培训学校，这次，师傅让他在饭馆独立为食客烤鱼。“今天我特意用微山的鱼进行烤制，希望顾客能够品尝出一点与江鱼不同的口感。”

图为万州烤鱼培训中心实训基地。

　　这正是“微山鱼游入巴渝”的生动写照。在东西部协作资金1400万元的支持下，重庆万州长滩镇龙泉渔乡建设了500亩微山湖生态鱼繁养示范基地，龙沙镇建设了200亩稻鱼综合种养基地。一条条来自山东的鱼苗，在万州的青山绿水间安了家。济宁市先后派出28位农技专家，来万州开展技术指导120余次，培训5000人次。

　　“活鱼西游，技艺东传”。一场技艺的“双向奔赴”也在上演。重庆江来好食品有限公司与山东省微山矿业集团强强联手，在微山县建起了占地80余亩的万州烤鱼飞地产业园。在这里，微山湖的优质鲤鱼，遇上了万州传承百年的烤鱼技艺，碰撞出令人惊艳的火花。“我们创造的是1+1>2的效益。”企业负责人的话语中透着自豪。

　　东部的资源在西部的土地上开花结果，西部的技艺在东部的沃土中焕发新生，这条跨越千里的产业之路，正越走越宽广。

图为芦花鸡西南繁育中心。

　　沿着云雾，步入群山，在层峦叠翠的渝东北龙驹镇梧桐村，漫山遍野的芦花鸡成为这里最亮丽的风景线。“凤凰鸣矣，于彼高岗。梧桐生矣，于彼朝阳。”在梧桐村，芦花鸡就是村民的“金凤凰”。养殖户老张自豪地说“这还要感谢山东的专家团队，他们把技术带来，让芦花鸡成功适应了西南地区的气候环境。”

　　2017年，山东汶上县金秋农牧科技公司带着优质鸡种和先进技术，与重庆万州铭森晟祥农牧科技公司携手，在这片52亩的土地上建起了芦花鸡西南繁育中心，累计投入东西部协作资金2180万元。如今8年过去了，这个项目不仅年出栏500万只鸡苗、50万只散养芦花鸡，还开发出广受欢迎的“芦花椒椒鸡”深加工产品，年销售额达10万只。通过“基地+村集体+专业合作社+农户”的模式，梧桐村村集体年增收超过40万元，带动1500户困难群众走上致富路。“未来三年，我们将实现年出栏100万只散养芦花鸡、年销售30万只‘芦花椒椒鸡’，预计产值突破2.5亿元。”芦花鸡项目负责人信心满满地展望。

　　一条微山鱼，溯游长江水，香飘千万里。一只芦花鸡，游走济万间，带动千万家；一条鱼，一只鸡，就携带着济万的友谊，不断续写着东西协作“山海情深”的崭新篇章。