府东街|赶“土味”大集,何以成为赶潮流?
2025-01-09 09:14 海报新闻
编者按:《府东街》是大众网菏泽打造的时政栏目,论时事,说热点,用别样视角,表达菏泽态度,呈现菏泽之变。
此文是第89篇。
大众网记者 王佳 菏泽报道
“东市买骏马,西市买鞍鞯,南市买辔头,北市买长鞭。”曾经的一首《木兰诗》,描绘出古人在集市上“淘货”的热闹景象。从物物交换到持币购买,发端于农耕时代的集市在我国盛行已久,成为祖祖辈辈烙印在血脉里的一种行为习惯,进而发展成为春节期间充满“仪式感”的一种民俗活动。
2022年,山东大集有了一个统一的名字——黄河大集。经过三年多的发展,如今的山东“大集文化”又迎来了新升级,衍生出海洋大集、运河大集、黄河大集这三种独具特色的大集形式。
“古连济水,今依黄河”的菏泽,以黄河文化为底蕴,依托乡村传统大集、景区、广场和庙会等,全面展示推介地方好品好物,让好看、好吃、好玩的菏泽黄河大集,在丰富群众生活、助力经济发展的同时,通过展示特色农产品、传统手工艺品及当地民俗文化,实现多元文化的交相融汇。
春节大集,是怎么打破空间和地域限制,成为所有人的“心头好”呢?
千百年的历史沉淀,将人文镌刻进血脉骨髓。时至今日,经历了漫长曲折的时代变迁,菏泽许多百年传统大集,依旧充满生机与活力。比如鲁西新区张什店大集源自洪武年间,每逢农历一、六开集,集市上肉质紧实、形如白玉的“香油丸子”是当地特色之一,慕名购买的人络绎不绝;牡丹区小留镇位于菏泽城区北部,过去商贾云集,集贸市场欣欣向荣,素有“千年大集,百味小留”的美誉;曹县望鲁集是鲁西南遐迩闻名的千年古镇,历史可追溯到两千多年前鲁国公主远嫁宋国,在宋鲁边界建望鲁台,遥望故国,以遣乡愁;鄄城县黄河南岸临濮大集有600多年的历史,临濮集原是菏泽北方四大名集,相传十天有四个集日,买卖牛马驴骡猪羊的“骡马市”在二十世纪六七十年代的集贸市场上是少有的风光……如果你要问菏泽到底有多少个大集,我们恐怕很难统计出精确的数字,但每个大集都像是最接地气的宝藏库,等待着人们去邂逅、去挖掘、去共鸣。
记忆里的家乡味道,让乡情在烟火气中归来。熟悉的烟火气、浓浓的年味儿,在黄河大集间涌动、蔓延,撩拨起你我埋藏在心底的故乡记忆。小时候,我们跟随长辈穿梭在熙熙攘攘的人群中,四周是此起彼伏的叫卖声、吆喝声,买上一袋香甜流心的曹州耿饼,喝上一碗色白如奶的单县羊肉汤,或是得到一个心仪已久的曹州面塑,那种喜悦和期待至今难以忘怀。如今忙碌奔波的生活,让很多菏泽人开始怀念儿时赶集的那份期待,怀念看得见的喧闹、闻得着的饭香,怀念人挤人、肩并肩的车水马龙、你来我往,毕竟大集一开,年味就像开了闸的水,奔涌而来。那些记忆里赶大集的热闹场景,既简单又纯粹,就像是一条无形的情感纽带,链接记忆,牵住乡愁,将过去与现在相连,将乡情与故土相连,无论我们身处何方,都牵挂着这份来自家乡的温暖、来自乡土的情愫,然后在集市上被人间烟火气逐渐治愈。
美食民俗轮番登场,让非遗+文化同频共振。在菏泽市巨野县,有一项流传500多年的民俗表演——“揉花篮”,每年正月,这项传统烟火表演会再次惊艳登场;正月初七举办火神节、给“火神爷”庆生是菏泽市定陶区张湾镇传承已久的风俗,距今已有1000多年的历史,这一天,当地所有人都要早起,去火神庙烧香祈福;郓城县是山东枣梆发源地、全国四大古老剧种之一柳子戏的发祥地,也是鲁西南流行最广的剧种山东梆子、两夹弦的发祥地,每年春节期间,郓城县山东梆子剧团及当地十六家民营剧团带来的六个剧种节目轮番上演,为民众带来戏曲盛宴……许多民间技艺之所以能传承不息,往往可以在黄河大集上找到答案。从牡丹骨瓷、东明粮画等非遗文化在黄河大集上重现辉煌,再到孔楼杂技、戏曲绝技等传统民俗在黄河大集上技惊四座,如今的黄河大集已不再是千篇一律、种类单一的“贸易大集”,而是云集着菏泽好品、菏泽好物的“文化大集”。
从表面看,赶大集是千百年来的寻常生活方式,虽然一度以“土味”文化占据主流,但正是这种生发于泥土的文化基因,让原本“土里土气”的大集与新时代特立独行的潮流不谋而合,使得大集的“忽然网红”变成一种血脉觉醒和集体记忆。在社交平台上,各种探访视频和攻略文章将各地大集的魅力呈现在更多人面前,也让“赶大集”这个中老年人的专属活动,成了年轻人热衷于追赶的潮流时尚,熟悉的乡音、难忘的味道、实惠的价格、浓郁的烟火气,越来越多的年轻人被赶大集“种草”。赶大集,既是一个买卖商品、你来我往的过程,更是一个沉浸式体验不同地方乡情乡韵和民俗文化的过程。
黄河大集,是黄河文化的生动体现,也是故土乡愁的温暖寄托;是经济发展的助推器,也是人间烟火的汇聚地。它不仅是凝聚着咱山东老百姓情感交流和情绪价值的“年终聚会”,更是一场提振地方经济发展的冬季消费新盛宴。在这里,你能从“抹个零头”“送把香菜”的热忱中感受到好客山东的热情,也能从唱大戏、踩高跷、捏泥人、说快书的互动中感受到新型社交的魅力,更能从菏泽一个个百年大集的喧嚣中感受到城市民俗的灵魂。
岁末年初,我们不是在赶集,就是在去赶集的路上。