“榴枣归乡”创业人 | 味觉与文化的交响盛宴!郭沛沛将枣庄地标风情融入甜蜜滋味

2024-09-29 18:23   海报新闻

  大众网记者 田甜 刘磊 枣庄报道

  走进枣庄市市中区“沛沛和她的朋友”店内,仿佛步入了一个创意与惊喜连连的世界。这里不仅仅是一家普通的烘焙食品店,它宛若一位匠心独运的艺术家工坊,巧妙地将枣庄独有的地标建筑与文化精髓,以慕斯甜品的艺术形态,进行了一场跨界的华丽演绎。每一口甜蜜,都是对这座城市深厚文化底蕴的一次味觉致敬。

  郭沛沛大学所学专业是会计专业,她为何选择了跨界创业呢?“虽说我大学学的是会计专业,但是我非常热爱美食,喜欢研究美食,我就觉得趁着年轻一定要做自己喜欢的事情。”郭沛沛用坚定的语气说道,就这样,她踏上了烘焙与餐饮的创业征途。

  说到将枣庄地标融入甜品的想法,郭沛沛侃侃而谈道:“从去年开始,比如说哈尔滨的索菲亚教堂,还有福建闽南那边好多同行都在做自己家乡的文创。我就有了这个想法,我就想枣庄有这么多好的地标,我们要推出去。”因为网上没有卖有关枣庄地标的模型,她就开始找厂家对接,思考怎么把比例缩放得更精准更逼真些。

  她在创作一系列地标性甜品时,巧妙地将枣庄独有的美食文化融入其中,赋予每一款甜品独特的口味。以“枣庄”二字为灵感,她别出心裁地将当地闻名的万亩石榴园元素融入甜品之中,精心调制出令人回味无穷的石榴风味。“还有一款甜品叫体育馆,也是我们这边儿很好看的地标。我结合了刘村的梨,因为我们这刘村的梨也是特别地有名。”郭沛沛笑着说道,她让每一种甜品都充满了对枣庄深厚文化底蕴的致敬与传承。

  在地标甜品精心脱模后,郭沛沛在闲暇时光里,将这些成品分享至网络平台上。未曾料想,网友们的热烈反响远远超出了她的预期,大家的喜爱之情如潮水般涌来,这份温暖的共鸣让她不禁热泪盈眶,心中充满了无比的感动与欣慰。尤其是近期的一条留言,字里行间透露出的真挚与赞赏,更是深深触动了她的心弦,成为她创作旅程中一份特别而珍贵的记忆。这个网友留言道:“我现在正在外地,突然刷到了视频,我觉得好骄傲呀,我们枣庄也出了一批非常非常洋气的甜品。就特别地自豪,想回家来看一看。”

  她不仅深耕文创甜品领域,更巧妙地将枣庄标志性美食——辣子鸡的精髓融入各式佳肴之中。辣子鸡风味面包、贝果、披萨乃至意面,为食客们带来前所未有的味蕾盛宴。她创新的脚步没有停下来,后续还会推出石榴、双子星、龙泉塔等具有标志性的创意甜品。

  郭沛沛的创业版图正稳步扩张,多年来,她以敏锐的商业洞察力和永不放弃的坚持,成功在多个领域布局。从新城繁华地带的“hi baby”烘焙店,到互联网小镇内融合口味的“不晚厨房”,再到大润发周边深受欢迎的螺蛳粉店,每一家店铺都承载着她的匠心与梦想,见证了她在创业道路上的坚定步伐与辉煌成就。

  在创业的征途上,挑战与艰辛虽不可避免,但郭沛沛满怀信心地向怀揣返乡创业梦想的年轻人寄语:“付出和回报一定会成正比的,我们枣庄的创业机会非常多,而政府更是以实际行动,如‘榴枣归乡’政策,为我们青年创业者铺设了坚实的后盾与支持。只要我们敢想敢做,一定会有更好的发展。”

责编:李婷婷
审签:李 雪

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