为确保幼儿园食堂的安全卫生，为幼儿的健康成长提供坚实保障，11月18日，德州市陵城区宋家镇市场监督管理所联合辖区派出所对辖区内的学校食堂进行了检查与指导。

　　检查过程中，工作人员细致入微地审查了食堂从业人员的资质、健康证、相关证照及票据、台账记录等关键信息，以确保每一环节都符合食品安全标准。同时，他们还重点检查了食品生产加工过程的卫生状况，包括食材的存储、加工、烹饪等环节，以及食具、餐具、容器的清洗消毒情况，确保学生在用餐时能够享受到干净、卫生的食物。检查人员还对学生用餐留样工作是否规范、厨房人员分工职责是否明确等情况进行了逐一核实，以确保食堂管理的每一个细节都做到位。

　　在检查结束后，工作人员针对如何进一步提升食品安全卫生管理水平，提出了意见和建议。下一步，宋家镇将持续高度重视食堂安全工作，不断提高食堂食品安全管理的规范化水平，让孩子们在健康、安全的环境中快乐成长。

　　（通讯员 张召）