大众网记者 许炳棋 通讯员 沈象钦 淄博报道

　　12月26日，张店区市场监督管理局对辖区餐饮单位开展年夜饭专项检查，规范年夜饭市场秩序，让群众吃得安全、吃得放心。

　　执法人员陆续走访了知味斋、大红门等饭店，对食品原料进货查验凭证等进行了检查，针对春节期间顾客量剧增、从业人员流动较大等特点，执法人员还检查了制作间环境、餐具消毒、设备设施运转、食品贮存条件、从业人员管理等情况进行检查，确保各环节安全规范。

　　现场，执法人员重点查看了菜单明码标价情况以及年夜饭宣传材料，提醒商家做好年夜饭套餐明码标价规范工作，不得有虚假宣传等违法行为，需主动对消费者做出防止食品浪费的消费提示，营造反对浪费的良好氛围。

　　张店区市场监督管理局公园市场监管所指导员张瑗惠说，从目前检查的情况看，整体状况符合规定，下一步他们也会继续巡查，全力守护年夜饭食品安全。

　　张店区市场监督管理局将继续跟进并强化节日期间的年夜饭巡查力度，全力防范食品安全隐患，服务指导餐饮企业做好年夜饭的供餐准备。