春节假期临近，聚会聚餐、外出游玩较多。如何在新春佳节吃得健康、吃得安全？国家食品安全风险评估中心副主任刘兆平给出五点建议。

　　1.三餐要规律。刘兆平提醒，特别注意不能暴饮暴食。外出游玩时要适量准备一些坚果、水果、饼干等小食品，错过饭点可以先吃一点，不要一直饿着。

　　2.荤素要搭配。家里过年一般菜品很丰盛，往往以鸡鸭鱼肉、海鲜为主，蔬菜水果相对较少。因此，建议大家每天合理搭配，饮食多样化，尽可能保证每天摄入足量的蔬菜和水果。

　　3.零食要适量。我们过年都讲究甜甜蜜蜜，家里一般都会有糖果、巧克力这些零食。但是，这些零食热量比较高，一定要少吃。

　　4.饮酒要节制。如果服用了抗生素这些药物，一定不要饮酒。

　　5.食物要卫生。在家做饭时一定要保证生熟分开，避免交叉污染。刘兆平提示，有些家庭会在酒店订购一些年夜饭套餐，收货时要仔细检查，确保外包装上的封签完好无损，同时套餐里面每一道菜的包装是密闭的、完整的。另外，剩菜剩饭也要及时放到冷藏或冷冻条件下保存，再次食用时一定要彻底加热。

　　刘兆平提示，如果吃得过饱，消化不好，可以选择喝一些自己喜欢的茶，或者吃少量山楂，也可以在饭后半小时之后进行适量运动，以助消化、解油腻。（央广网记者 雷妍）