订阅 +
烟台

账号登录

点击按钮取消订阅

守艺·传承——烟台非物质文化遗产:龙口粉丝

2018-04-27 20:46:57 发布评论:1来源:大众网烟台频道

  守艺·传承——烟台非物质文化遗产:龙口粉丝

  烟台历史悠久,文化底蕴深厚,是国家级历史文化名城。为了更好地宣传烟台丰富多彩的非物质文化遗产,讲好烟台故事,传播烟台声音,不断提升烟台的对外知名度、美誉度和影响力,烟台市委对外宣传办公室(烟台市人民政府新闻办公室)联合烟台大众网,拍摄制作《守艺·传承——烟台非物质文化遗产》系列专题片,通过视频镜头,带您领略烟台非遗项目的魅力和风采,展示烟台良好城市形象。

  龙口粉丝传统手工生产技艺具有300多年历史,目前已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。明末清初,招远人创造了采用绿豆制作粉丝的新技艺,分推粉、漏粉和晒粉三个手工操作过程。1860年,依靠这一技艺生产的招远粉丝开始由龙口装船外运,史称“龙口粉丝”,该技艺被后人称为龙口粉丝传统手工生产技艺。2004年招远市被命名为“中国粉丝之都”。

网友评论
 [退出]