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年味丨威海元宵节民俗特色——“豆面灯”

2021-02-26 10:06:26 发布评论:0来源:大众报业·海报新闻

  大众网·海报新闻记者 李钊铭 陈玉玺 威海报道

  元宵节是一年中第一个圆月日,这一天全国各地习俗不尽相同,吃汤圆,赏花灯,舞龙,舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗。在威海,捏“豆面灯”则是一项流传已久的特殊习俗。

  所谓“豆面灯”,就是用磨好的黄豆面捏成形态各异的生肖属相,在动物的背上捏一个小碗,插上灯芯,倒入花生油。在正月十五的晚上点燃豆面灯,放在家里的不同位置,祈求新的一年风调雨顺,平安健康。

  在荣成市上庄镇大李家村,妇女们每到正月十五之前,都会凑到一起捏豆面灯。几位妇女一边聊天一边捏面塑,孩子在一旁嬉笑打闹,好不热闹。只需七八分钟,一个栩栩如生的豆面灯面塑就诞生了。“豆面灯的制作工艺也特别讲究,做一盏豆面灯,要把豆面精细研磨,加入少量水把面揉至筋道易定型。再用手沾上少量食用油,将面团揉搓成各种形态各异的生肖属相。做好之后,用牙签缠上一点棉花,插在面灯中间当作灯芯。”大李家村村民李桂玲告诉大众网·海报新闻记者。做好的豆面灯要在正月十五傍晚点亮,一直放到正月十六收起来。“以前油少,肉也少,点燃之后的豆面灯也不能浪费,收起来的豆面灯,先上锅蒸,然后切成薄片、晒干,等到炒菜的时候撒上一把,就是一道不可多得的美味佳肴。”李桂玲说道。

  关于元宵节的豆面灯,还有一些有趣的传说。在很久以前,豆面灯与民间占卜旱涝、五谷丰歉与否有关。人们用12个生肖属相的豆面灯,分别代表一年的十二个月份,将豆面灯放入锅中蒸熟以后,看哪个月的面灯小碗中蓄的水蒸气多即表示哪个月雨水多,反之则旱。

  近年来,人们的生活水平稳步提高,节庆日的娱乐活动也越来越多,但是元宵节捏“豆面灯”的这个习俗却一直被人们保留着,这也是人们对生活的一种美好祝福。

责编:姚潇雨
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