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3月10日，省市场监管局下达了紧急食品专项抽检任务，要求在48小时内完成6个县市区的抽样及检验工作。接到任务后，市食药院高度重视，迅速成立应急小组，院领导全方位调度，分派4个工作组赶赴宁阳、肥城、新泰等地开展抽样工作。

为加快进程、节省时间，抽样人员凌晨便开始奔赴各大农贸市场抽取样品，并第一时间将样品交付检验人员手里，与时间开展了一场接力赛跑，切实做到从抽样到检验各个环节的环环相接。期间有一组因抽样返泰途中车况出现问题，无法及时将样品送回，院领导迅速安排，连夜派人赶赴现场，及时将样品送达实验室，为后续检验检测、结果上报争取了时间。检验人员收样后，牺牲休息时间，迅速投入检验工作，在48小时内完成了所有样品的检验及报告提报工作。

食品安全牵扯国计民生，每年省局均会组织一些应急检验来考察各个地方的快速检验能力，经过多年的打磨，已经打造了一支反应迅速、技术过硬的食品检验队伍，时时刻刻守护着老百姓餐桌上的安全。

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