五莲县实验学校:集中配餐让学生们吃上营养午餐

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  大众网·海报新闻记者 王宝洁 许宁 日照报道

  “在这里我们每天都能吃到好多水果和蔬菜,有的时候还能吃到鸡腿,我非常喜欢在这里吃饭!”五莲县实验学校实行集中配餐已经过去了半个多月,首批在学校里吃饭的学生是这样说的。

  饭菜装盘

  城区学校集中配餐服务是2021年市县为民办实事项目之一,五莲县实验学校是五莲县城区5所未供餐学校中首所集中供餐学校。春季开学前,学校根据家长实际需求,下发了《关于集中配餐服务致家长的一封信》,征集了家长对配餐的需求、建议,按照自愿参加的原则,摸底统计了有意愿在校就餐的学生数量,为组织集中配餐打好基础。

  新鲜的食材

  有了人,场地也得确认下来。为了容纳更多的学生就餐,寒假期间,五莲县实验学校对原有的食堂进行了整修,配置了厨灶、餐桌、洗碗机等就餐设施设备,完善了食堂文化,制定出台了《五莲县实验学校集中供餐方案》《五莲县实验学校食品安全突发事件应急预案》等规章制度。3月1日一开学,学生就在崭新的食堂里吃到了热气腾腾的饭。

  排队打饭

  义务教育学校午餐集中供餐旨在减轻家长的负担,这项民生工作一经推出,就受到了学生家长的一致好评。“平时我的工作就是早上六点到下午两点,孩子的早饭和午饭都在这个时间点上,我平时都是瞅点空快回家给她做饭,再去上班。”学生周妍的妈妈这样说,“现在在学校吃饭,我能安心工作,她也能吃顿好饭,最让我感动的是学校给孩子们准备的水都是温的,我还一直怕孩子们喝冷水,学校的细节做得太棒了”。

  学生在食堂就餐

  食之有味,营养均衡,是学校配餐的基本要求。五莲县实验学校自开展配餐服务以来,每日食材根据提前制定的食谱统一定点采购,学校每周提前公布营养午餐食谱,充分考虑学生的身体发育需求和季节特点,提供品种多样、数量充足、营养丰富的饭菜,让学生们不仅吃的饱,还能吃的好。

  对于学生吃完饭以后的空闲时间,学校在合理安排就餐时间之外,还实行午餐陪餐制度,每天固定教师与学生同区域就餐,规范学生就餐秩序,午餐结束后,学校还为孩子们准备了内容丰富的延时课程,分年级设立“临时班主任”,带领孩子们在教室里进行午休或课后辅导。

  家长陪餐

  “以前孩子在家不吃豆腐,不吃这个不吃那个,这个集中配餐制度也让孩子改掉了挑食的坏毛病。”郑一涵的妈妈对记者说,“她现在上五年级,这个集中配餐也能让她在学习之外多多参与学校的生活,对她以后的初中生活也有帮助”。

  水是温的,菜是热的,心是暖的,半个多月的集中配餐,在减轻家长负担的同时,还能给学生提供一个舒适的午间就餐环境,只有把民生放在心上,才能托起民众暖暖的幸福。

责编:许宁
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