■编者按   打赢脱贫攻坚战、全面建成小康社会后，要进一步巩固拓展脱贫攻坚成果，接续推动脱贫地区发展和乡村全面振兴。山东各地持续发展壮大乡村特色产业，聚焦关键环节，努力确保平稳有序实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。在沂蒙革命老区，临朐县石家河生态经济区蔡峪村依靠发展甜枣产业脱贫后，继续扩大种植规模，借助科学技术稳产增产，带动周边更多村民增收致富；在胶东半岛，荣成市崖西镇上观村依靠跑山鸡养殖、蔬菜大棚等项目脱贫“摘帽”后，发展羊肚菌种植产业，进一步拓宽村民致富路子。

　　科学种植连片发展，曾经被人嫌弃的棘子山上长出了“摇钱树”

　　甜枣产业让蔡峪村村民鼓了腰包甜了心头

　　□ 本报记者 谭佃贵 本报通讯员 宋 利 卢相青

　　一颗甜枣，唤醒了沉睡的荒山野岭。

　　站在蔡峪村的山头上，放眼望去，漫山遍野的枣树为春日里的大山增添了一番别样风采。60岁的村民王永春咧嘴一笑：“我去年卖枣挣了四五万块钱，今年科学精细管理的话，光景比去年还要好！”

　　石岭连绵、山路弯弯，临朐县石家河生态经济区的蔡峪村，是个典型的沂蒙老区小山村，也曾是省定贫困村。村子被12座大大小小的山岭环成一圈，山上缺水少土，庄稼不长，唯独根系发达且耐旱的野酸枣树（当地人称为“棘子”）成片蔓延，砍都砍不完，曾被当地人看作开荒的“天敌”。

　　过去，全村1600多口人守着1.6万亩贫瘠山岭，找不到出路。祖祖辈辈生活在这里的王永春，大半辈子都在“石头窝”里“掏棘子”。“种地瓜，种玉米，靠天吃饭，有的年份收，有的年份绝产。”王永春显得很无奈。脱贫致富的出路在哪里？

　　向大山要出路，蔡峪村利用满山的野酸枣树搞起了甜枣嫁接。当地有在棘子树上嫁接甜枣的历史。当时是为了村民自己吃，吃不了的拿到集市上卖，到2014年的时候初步有了规模。“趁热打铁，2014年，村里成立合作社，统一为果农提供优良种苗、生产资料、技术服务、统购统销；2015年，村里又建起枣市，每到收获季节，各地采购商就进村收枣。”蔡峪村负责人王玫征说。曾经被人嫌弃的棘子山上长出了“摇钱树”，满坡荒山成了花果山，全村甜枣种植面积达到4000亩。

　　种植规模上来之后，新问题接踵而来。依照当地的土办法，种植出来的甜枣品质和产量不太稳定。怎样确保群众收入稳定上升，做到稳定致富？

　　必须以科学技术为支撑，才能有长远发展。于是，石家河生态经济区党工委、发展服务中心与山东省果树研究所深度合作，建立260亩的鲜食枣科技示范基地，专家们每个月进村指导，教给村民剪枝、施肥及病虫害防治。

　　“以前都是盲目干，剪枝打药都是凭着经验来，现在不行了。就拿掐芽子来说，每个芽上留几片叶子是有讲究的，留多了枣个头小，留少了影响产量。”在山上打理枣树的村民丛兴昌心里有了数。有了技术指导，去年枣树的亩产提高了20%至30%，枣的品相也上去了。

　　现在，石家河生态经济区鲜食枣科技示范基地高效栽培了金丝4号、鲁枣2号、圆脆枣、早秋红等优良品种，示范引导新品种推广。新修8公里的甜枣基地生产路，新建储量500吨的冷风库和20亩的果品交易市场，配套滴灌设施，搭建电商平台，解决了长期以来的道路交通、果品储藏、市场价格等问题。

　　很快在外打工的村民们陆续回来了。回家搞山地承包的村民王秀堂连连感叹：“从小在山里长大，真没想到这些当年人见人烦的棘子山，就这么变成了绿水青山，变成了金山银山。”荒山绿了，枣儿甜了，农民的腰包也逐渐鼓起来。

　　蔡峪村的发展，带动了桥沟村、岸青村等周边村。石家河生态经济区突出前瞻性抓布局，将周边荒山野岭一并推进发展甜枣产业，以奖代补新发展甜枣3000亩。目前，蔡峪村与周边村，连片发展甜枣基地已达一万多亩。

　　形成规模的甜枣产业，让当地人由“靠山吃山”变成了“靠山养山”，并已经成为整个石家河生态经济区推进乡村振兴的富民产业之一。“经过这些年的改造，棘子树上嫁接出甜枣，荒山披绿，生态优良。我们要利用生态优势，融合产业发展，振兴乡村经济，让绿水青山中的百姓更加富裕，让金山银山的成色更足。”石家河生态经济区党工委书记高帅说。

　　脱贫“摘帽”后，胶东上观村种上“娇贵”羊肚菌，村民致富路更宽了

　　“地里的事农民干，剩下的事政府办”

　　□ 本报记者 陶相银 本报通讯员 李钟芸 刘增光

　　“这么一个小芽，就值十多块钱呢。”3月16日，荣成市崖西镇上观村温室大棚里，村党支部书记、村委会主任刘强指着刚破土的一枚羊肚菌说，村里11个大棚已全部进入采摘季，目前市场行情又好，预计毛收入能达35万元。

　　棚舍外春寒料峭，大棚内暖意融融，一朵朵褐色羊肚菌在菇床上破土而出。村民们拿着泡沫箱，小心翼翼地采摘，继而打包、装箱，一派繁忙景象。“左右摇动几下再连根拔，千万别碰伤周围小菇蕾。”刘强指导着村民们采摘。这些羊肚菌不仅是他们的心血，也是货真价实的宝贝，“抢手得很，每斤约100块钱。”

　　羊肚菌是世界公认的珍稀食药兼用菌，人工种植周期短、效益高、市场前景广，但管理难度也挺大。这种“宝贝”如何落户上观村的？用当地村民的话说就是“地里的事农民干，剩下的事政府办”。

　　只有112人的上观村曾是省定贫困村，2016年成为威海市政协的帮扶村。按照产业扶贫的思路，在帮扶单位和各级政府的帮助下，上观村办起了跑山鸡养殖、蔬菜大棚等项目，很快就实现了“摘帽”。为了巩固脱贫成果，进一步拓宽村民的致富路子，上观村经过考察后决定发展羊肚菌种植项目。

　　对于只会种地的村民来说，他们不仅没种过羊肚菌，甚至都没有见过这种稀罕玩意儿，摆在眼前的难题一大堆。首先是成本高，钱从哪儿来？建一个标准大棚造价至少四五万元，还有每亩羊肚菌的种子钱6000元。其次是要求高，技术谁来教？羊肚菌是低温菌种，对土质、温度、湿度要求很高，播种、撤袋、低温保育、催菇、出菇等每一步都有严格要求。更重要的是，销路在哪？赔了咋办？

　　“有上级政府的支持，俺们就有了信心。”敢想敢干的刘强抛下了“先弄俩大棚试试”的念头，带领村民们一口气就建起了11个大棚。各级扶持资金占了大头，村里投的几万元都是村民入股；在包扶单位的协调下，羊肚菌种植专家隔三差五就来村里一趟，面对面、手把手地教；至于销路，也有公司保底包销。这些彻底打消了村民的顾虑。

　　去年10月底，11个大棚建成；半个多月后，菌种播撒进地；今年3月初，羊肚菌破土而出，随即进入采摘季。

　　为了增加收入，上观村没有走包销之路，而是自找销路。“90后”包村干部孟汉卿当起带货主播，三场直播下来，再加上崖西镇政府微信公众号的推送，头一茬的150斤羊肚菌短短两天售罄，而且还搭上了长期合作客户。“现在是天天冒芽天天采摘，估计每亩产量从500斤到800斤不等，到5月份才能采摘完。”刘强说，“之后，我们种土豆，等收完土豆再接着种羊肚菌。”

　　看着棚内羊肚菌长势旺盛，刘强喜上眉梢，“又订了一台烘干机，今后不只卖鲜菌，还要卖干菌。”刘强说，羊肚菌种植是村里的集体经济项目，虽然村民已经通过现金入股，但他准备明年再加上新方式——劳动力入股，“让老百姓在家门口就能就业，集体经济和村民收入‘双增长’。”