无棣县市场监管局 多点发力织密春季食品安全“防护网”
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大众网·海报新闻记者 刘蕊 李存 通讯员 郭虹 刘娜 滨州报道
春季是感冒、肠胃疾病的高发期。为严防“病从口入”,无棣县市场监管局在做好食品安全日常监管的基础上,全面排查薄弱环节,将重点领域、重点人群、重点行业作为突破口,多点发力,织密扎牢春季食品安全“防护网”。
聚焦重点领域,保障校园食品安全。按照“月自查、季检查”要求,积极开展校园食堂和集体配餐企业专项检查,对其履行主体责任、落实安全管理制度、进货查验以及食品留样等情况进行仔细查看,力保师生饮食安全。目前,共出动执法人员460余人次,检查学校食堂150家次、配餐企业4家次。对校园周边食品经营业户实行分级分类和网格化监管,对进货记录、食品包装标签标识进行监督检查,加大禁售“三无产品”的宣传力度,开展食品安全进校园活动2场次,专项抽查食品60批次。
关注重点人群,保障老幼食品安全。针对“一老一小”人群抵抗力低下实际,把养老机构和托幼机构食品安全作为重点。严格核查托幼机构食堂开办条件,对11家拟开办托幼机构进行全覆盖现场核查,从各功能间布局、餐具洗消流程到紫外消毒灯安装位置等细节入手,逐项查看、点评,提出整改意见。对全县9家养老机构和75家托幼机构食堂定期检查和不定期抽查,保障老幼饮食安全。
靶向重点行业,保障市场食品安全。积极抓好常态化疫情防控,加强冷链食品等重点食品原料管控,全面排查冷链食品销售点、各大型商超和农贸市场,严查冷链食品进货查验、索证索票、人员健康、追溯管理等制度落实情况,严防“来源不明”冷链食品流入市场。今年以来,共出动执法人员520余人次,排查冷链食品相关经营业户1857户次、积极配合卫健部门完成从业人员、环境和食品采样,依法责令4家未按规定执行冷链食品疫情防控措施的企业停业整顿并曝光。
下一步,无棣县市场监管局将以坚持“以人民为中心”理念为“线”,以更全更细更严的监管标准为“梭”,以法治高效的执法效能为“力”,牢牢织就食品安全的“防护网”。