3月30日上午，长清区市场监管局组织召开全区食品生产企业会议，副处级领导干部李霞出席并讲话。区局食品生产科，各市场监管所监管人员，全区食品生产企业负责人参加会议。

会上，传达了市局2021年全市食品生产监管工作要点，讲解了食品生产企业型式检验相关要求，对今年的食品生产工作进行安排部署。 会议要求，一是企业要进一步提高思想认识，落实好主体责任。食品生产是整个食品安全链条中非常重要的一环，风险相对也比较高，食品生产企业要从思想上高度重视，切实肩负起企业第一责任人的责任。二是做到三个重视，切实履行企业主体责任。要重视生产负责人、质量负责人、化验员等关键岗位，各个关键岗位人员各司其职、相互配合共同保障企业产品质量，企业不仅要配备这些人员，还要使这些人员能够达到各个岗位的要求，具备相应的素质能力；要重视食品生产的各项记录。通过各项记录逐步实现食品来源可溯，去向可查，责任可追，企业要明确责任，指定定专人进行各项记录的整理归集，把各项记录做规范、做完善；要重视学习。食品生产涉及的法律法规、标准很多，很多法律法规和标准都在不断的修订更新，企业要与时俱进，不断加强学习。三是对于产品型式检验的问题，时间紧，任务重，企业要对自己的产品进行“全面体检”，对产品质量做到心中有数，切实履行食品安全主体责任,努力提升全区生产环节质量水平。