大众网·海报新闻记者 陈平平 实习生 郭馨煜 日照报道

　　4月15日下午，日照市政府新闻办召开新闻发布会，对日照市义务教育学校集中配餐工作情况进行了介绍。截至目前，日照市已有166所学校开展了集中配餐服务。日照各学校将服务与课后服务相结合，把学生午餐打造成营养午餐和精神大餐。

　　记者了解到，从3月1日新学期开学第一天，全市就有152所学校，正式启动了配餐服务，服务学生18000余名。目前，全市已有166所学校开展了配餐服务，参与学生达26394名，占配餐学校在校生的48.8%。学校集中配餐服务，解决了学生的中午就餐难题，也解决了家长的后顾之忧。

　　　 集中配餐的饭菜标准均为一大荤、一小荤、一素菜、一汤、一主食（主食不限量），并配有一定量的水果，为学生成长发育提供均衡营养。

　　各学校将饮食卫生教育、营养健康教育、劳动技能教育、节约粮食教育、团队合作教育、行为习惯养成教育、垃圾分类环保教育、助人为乐美德教育、师生情感感恩教育等融入配餐服务全过程，在就餐中提高了学生的自我管理和自我服务能力。

　　日照市第三实验小学优化课后服务方案，在组织好学生午间休息的同时，广泛开展作业辅导、经典阅读、益智游戏、文体活动等课后服务项目，满足学生多样化发展需求。同时，学校还探索出 “一放一洗两准备，三餐三收三服务”的配餐工作流程，简单易记，操作性强。

　　各配餐公司根据配餐工作要求，对食品原材料采购、加工制作、饭菜品种、装配运送等各环节制定严格的管理制度，配送过程采用严实密封、卫生安全的保温配餐箱、保温桶进行配送，提高了配送效率，确保学生吃上热乎饭、营养餐。

　　下一步，日照市教育局将进一步稳妥细致地做好义务教育学校集中配餐服务工作，从加快配餐场所、建设持续提升配餐质量、强化“舌尖上的教育”三个方面出发，努力实现“学生健康成长、家长放心满意”。