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济南市场监管连夜查处“问题鸭血”,加工窝点负责人被控制

2021-04-25 14:37:27 发布评论:1来源:大众报业·齐鲁壹点

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 李培乐

  4月24日晚,山东电视台闪电触角栏目报道了济南一“窝点”制造未检出鸭成分的鸭血,送往有关火锅店的情况。齐鲁晚报•齐鲁壹点记者从济南市市场监管局获悉,济南公安、市场监管、以及媒体记者连夜迅速行动,对相关场所进行了进一步调查。

  公安部门现场控制槐荫区加工“窝点”负责人及其家属

  当晚,槐荫公安、市场监管,济南市市场监管局派出执法人员与山东电视台记者一道,对报道中反映的槐荫区裴家庄的“窝点”进行了检查,公安部门现场控制负责人及其家属,并将其带入辖区派出所进行进一步调查。现场负责人无法提供相关货品的进货单据及其证明材料。执法人员现场查封该“窝点”。具体情况公安、市场监管部门将进一步调查处理。

  市场监管连夜调查14家火锅店

  当晚,济南市市场监管局立即安排执法人员与山东电视台记者一起,分别对报道中涉及的小龙坎、南腰界等有关火锅店连夜展开调查,共检查火锅店14家,抽检14批次原材料。其中,血制品10批次,含有厂名厂址的预包装鸭血制品8批次,鸭血为散装且无法提供厂名厂址的2批次。市场监管部门将根据抽检结果依法进行处理。

  对全市火锅店等全面排查

  目前,济南市市场监管部门已经安排部署对全市火锅店等有关餐饮单位进行全面排查,重点检查火锅底料、血制品等食品原料,餐饮经营者是否落实企业主体责任,按照餐饮操作规范的要求加工食品,是否落实索证索票、进货查验等相关制度。针对食品流通环节,济南市市场监管部门也安排对鸭血及其类似产品进行全面检查,重点检查进货源头、合格证明文件、销售去向等,发现违法行为坚决严肃处理,严格落实“四个最严”的要求,绝不姑息迁就。

责编:马婉莹
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