为进一步弘扬优秀传统文化，推动曹州文化生态保护实验区建设，充分挖掘菏泽非遗美食、地方名吃、特色小吃，打造菏泽市美食文化名片，5月22日，“非遗美食 寻味曹州”2021菏泽非遗特色美食大赛活动在菏泽万达广场举行，现场汇聚了来自全市各县区的县级以上非遗美食项目和地方特色美食。

　　市委常委、宣传部长陈强，市人大常委会副主任丁志刚，市政府副市长侯婕，市政协副主席孙凤云，市政府副秘书长刘芸，市委宣传部常务副部长耿振华，市文化和旅游局局长尹慧萍，市市场监督管理局局长张魁，市商务局副局长孙雷，天安建信集团董事长刘绍海等出席活动。

　　陈强在致辞中说，非物质文化遗产是文化遗产重要组成部分，是民族个性、民族审美习惯“活”的显现。菏泽是非遗大市，国家级非遗项目位居全国前列，省级非遗项目和代表性传承人数量连续多年保持全省第一。保护好、传承好、活化好这些深厚的非遗资源，是弘扬菏泽优秀传统文化，推动鲁西南文化创造性转化和创新性发展的重要方面，也是加快文化强市建设的重要板块。作为非遗项目的重要类别，饮食类非遗在我市现有非遗项目中占有重要位置，这些饮食类项目深入群众日常生活，承载了日常烟火气息，蕴含着鲁西南百姓独有的生活习惯和价值观念。举办非遗美食大赛，对于挖掘菏泽美食文化，活化传承非遗资源，弘扬鲁西南地域特色文化具有积极助力作用。

　　据了解，本次比赛，由市委宣传部、市文化和旅游局、市商务局、市市场监督管理局主办；市文化馆和市烹饪餐饮协会承办；天安建信集团协办。旨在打造菏泽美食文化名片，大力挖掘非遗美食文化，助推我市文化和旅游的融合走向更深更实。