6月4日至7日，“2021第十六届东亚国际食品交易博览会”将在烟台国际博览中心举办。目前，各项筹备工作已经步入尾声，6月2日布展搭建。来自组委会消息，本届食博会将有内蒙、湖南、武汉、云南、甘肃、陕西等地的诸多参展商参展，本地知名企业幸福岛海参、老贾老味食品、鲁花、张裕等也将参展。届时，展会将推出上万种名优食品各地特色食品及食材。

　　今年东亚食博会以“绿色、创新、合作、发展”为主题，以推动进出口贸易、助力企业开拓市场为宗旨。将有来自国内20多个省市、约700多家食品行业企业和参观者参与本次展览活动。

　　在“家门口”举办展会，烟台本地企业的参展成为一大特色和亮点，据组委会统计，烟台本地企业参展数量达到60家。已经连续多年参展的烟台知名海参品牌幸福岛海参今年将继续参会。据该海参品牌负责人介绍，展会期间将推出一系列优惠活动，购买本地纯淡干海参的市民将全部赠送2斤野生即食海参，“主要想通过参加展会，提升一下品牌影响力，同时能通过展会平台，与其他企业开展更广泛的交流与合作。”

　　老贾老味食品是烟台老字号食品，此次参展是第一次参展。龙口市老贾老味食品加工厂负责人贾礼豪介绍，他是第四代传人，曾被邀拍摄山东影视频道《舌尖上的记忆》纪录片。此次参展的产品主要包括烧鸡，盐焗鸡，麻椒鸡，虎皮凤爪，酱肘子，酱猪蹄等卤味制品。“对这个展会的品牌很有信心，希望通过展会能找到合作伙伴。”贾礼豪说。

　　为了方便市民进入会场，食博会组委会此次开通了快捷通道，市民只要拿身份证、健康码并佩戴口罩，在现场入口处扫描即可进入会场。此外，市民还可以提前扫描二维码进行线上预约报名，在现场入口出示预约情况即可快速进入会场。（大众报业·大众日报客户端记者 从春龙 报道）