阳信两项非遗美食亮相山东非遗特色美食大赛

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  6月12日-14日,山东省2021“文化和自然遗产日”寻味齐鲁-百城千味非遗美食大赛在济南千佛山景区开幕。阳信两项非遗美食“鸭梨膏”、“张氏清真牛肉酱”通过省、市层层筛选成功入围大赛,亮相泉城济南。活动现场,省文旅厅厅长王磊莅临阳信展位,了解阳信鸭梨膏、张氏清真牛肉酱制作技艺过程并给予高度评价。众多游客驻足展位品尝美食,了解阳信非遗文化。

  本次活动,滨州赛区共有6项美食参加决赛,经全省内15位美食专家评定,最终阳信鸭梨膏、张氏清真牛肉酱两个项目脱颖而出,成功入选最后的美食展,代表滨州与全省其他30个非遗特色美食项目同台展示。

责编:刘仕超
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