春意渐浓，一种承载着自然馈赠与童年记忆的时令美食——榆钱，正悄然登上餐桌。在成武县有春天吃榆钱，整年有“余钱”的说法。在苟村集镇天一农场，一串串翠绿的榆钱缀满枝头，吸引着众多市民前来采摘。

在苟村集镇天一农场的金蝉养殖基地，一串串榆钱结满枝头，随着春风上下颠伏。

工人们三三两两聚在一起，忙碌地采收榆钱，一派繁忙景象。

种植榆树本来是想养殖金蝉，但榆树的榆钱却格外受欢迎，这让负责人李凤荣看到了榆树带来的另外一个商机。

榆钱是榆树的种子，因为形状酷似铜钱，故被叫做榆钱。据测定，榆钱营养丰富，同时，具有通淋、消除湿热等功效。吃法更是多种多样，可生吃，煮粥，可笼蒸、做馅料。因榆钱比较稀缺，现在天一农场除了部分零售，也有客商慕名来采购。

种榆树养金蝉，榆钱也卖好价钱。现在，天一农场的榆钱卖到7元一斤，为农场增加了一笔不小的收入。