在冠县实验幼儿园里，独特的食育课程正在悄然展开，"老师，我拔出来了，这个萝卜好大呀？"瑞瑞手里举着一株刚挖出的植物惊喜地喊道。这是春分种下的"神秘种子"，迎来了收获时刻。它像一场奇妙的旅行，带领着孩子们探索自然与美食的奥秘。

　　冠县实验幼儿园食育课程依托于二十四节气，以自然基地为媒介，孩子们通过亲自体验从种植到收获的全过程，深刻地理解食物的来源，而且家长也参与其中，在自然基地开放日一起采摘、动手制作、共享美食，享受亲子美好时光。

　　自然为师，节气为引

　　节气是我国传统文化的瑰宝，它蕴含着大自然的规律和智慧。每个节气都有与之对应的气候、物候特点以及传统习俗。依托节气开展食育课程，使得孩子们在了解食物的同时，也深入学习了传统文化。比如在春分时节，孩子们种植菠菜、西红柿、辣椒等。在种植过程中，他们感受着春分平分昼夜的自然现象，了解了吃蔬菜对身体的好处，有助于孩子们养成健康的饮食习惯。孩子们在感受大自然四季轮回的同时，也让传统文化在他们幼小的心灵中生根发芽。

　　五感课堂，激活认知

　　"哇，原来空心菜的茎是空心的！""紫甘蓝的汁液碰到白醋会变粉色！"在食育工坊里，孩子们的惊叹声此起彼伏。用榨汁机制作彩色面团，用天平称量食材配比。最受欢迎的"味道盲盒"环节，蒙眼品尝五种蔬菜，通过味觉记忆加深对食物的认知。让幼儿在参与制作、品味四季食物的过程中，探究食物的来源，学习饮食相关知识，了解餐桌文化、节气文化以及家乡饮食文化等内容，养成良好的饮食习惯和行为，成为知健康、乐探究、懂礼仪的全面发展的儿童。

　　家园共育，“味”爱同行

　　让家长参与到食育课程中，有着不可估量的价值。在自然基地开放日、家长开放日中，亲子共同采摘、制作美食的过程是一种非常美好的体验，增强了亲子关系，将健康的饮食习惯延伸至家庭，让孩子在家庭和幼儿园两个环境中都能得到全面的成长，让食育课程的效果得到更好的巩固。

　　幼儿园的二十四节气食育课程，就像一颗充满生命力的种子，在孩子们的心中种下了对食物、对自然、对家庭的热爱。它依托节气，让传统文化得以传承；它借助自然基地，让孩子们亲身体验种植与收获的乐趣；它邀请家长参与，让亲子关系更加亲密。

　　这堂从泥土里生长出来的食育课，不仅教会孩子认识食物的来处，更在他们心中播下了敬畏自然、珍惜粮食的种子。或许这就是教育最好的模样——让孩子在四季轮回中触摸生命的韵律，在劳动实践中品尝成长的甘甜，让每个孩子都成为懂节气、会生活、爱自然的小小美食家！