每到秋日

　　山东就会拿出他的拿手好戏“一秒降温”

　　让人瞬间便觉得“透心凉”

　　不仅如此，气温反复横跳也是他的绝活

　　让你一不小心就会喜提“大鼻涕套餐”

　　但是小小寒潮

　　从来磨灭不了好客山东人的热情

　　他们拿出了入秋必备“三件套”——

　　烤蜜薯、糖炒栗子、酸蘸儿（糖葫芦）

　　让清冷的秋日甜如蜜糖

　　营造出独属于山东秋的味道

　　告诉大家山东的秋日胜春朝～

　　为何山东的秋竟这样甜？

　　这当然与山东得天独厚的环境密不可分

　　就让我们一起走进山东的秋

　　去一探究竟吧！

　　PART ONE

　　泰山油板栗

　　泰山脚下的『东方珍珠』

　　提起泰安大家第一时间想到的一定是被冠以五岳之首之名的泰山吧，但这次我们的主角是泰山板栗！

　　泰山板栗有着悠久的种植历史。泰山板栗的品质优越自然和这里的自然地理环境分不开，这里不仅土壤肥沃，气候温和，还有充足的阳光和降水，让板栗积累了满满的糖分和营养，就问这样的环境产出的泰山油板栗怎能不不好吃呢？

　　秋高气爽携一袋热乎乎的糖炒栗子夜爬泰山，抵御凌晨山风的萧瑟，在冰冷的夜晚带来一丝温暖，让栗子的香气陪你一起观看泰山壮丽的日出。

　　泰山周边有众多栗子采摘园，可以亲自体验打栗子的快乐，感受丰收的喜悦。

　　除此之外，秋日的山边村寨美景也是美不胜收。如山环水绕的东西门村、如小型“天然氧吧”的八楼村、历史悠久的五埠村，在这里你可以感受到现代气息与自然风光的融合碰撞～

　　漫步乡野，感受唯山上之清风与乡间之明月的心旷神怡，体验“把酒话桑麻，桑阴品茗茶，田间追蚂蚱，傍晚夜归家”的乡野之趣。

　　九女峰也是这里的一大特色，伴随栗子的清香，沉浸在如诗如画的自然风光中，逛累了，周边民宿众多，风景优美，不管是歇脚休息还是聚会体验，都是绝佳的选择。

　　对演出感兴趣的话，还可以去观看精彩的《封禅大典》演出，在歌舞升平中领略深厚的历史文化底蕴。

　　PART TWO

　　烟薯25号

　　来自北纬37°的甜蜜

　　“卖~烤~地瓜咯~”当卖烤红薯的叫卖声传遍大街小巷，便知道又一年秋天来了。

　　热乎乎的烤红薯在秋冬季节简直是山东人的诱捕器，那软糯香甜的口感让人欲罢不能，今年秋天的第一个烤红薯你吃到了吗？

　　而火遍大街小巷的烤地瓜用的原料便是产自咱们山东烟台的烟薯25号！

　　这款神奇的地瓜品种，比一般的红薯口味更甜更好吃，尤其是烤制之后口感细腻，入口即化，像是一块大大的固体蜂蜜，吃过就让人难以忘怀。

　　烟台蜜薯的高品质与这里独特的地理环境有很大关系。

　　山海相依的烟台拥有优越的地理和气候条件，再加上土壤疏松肥沃，光照充足，形成了这独属于北纬37°的甜蜜。

　　在烟台这个美丽的滨海城市不仅有甜甜的烤红薯，还有绝美的风景。买一个烤红薯，在烟台这个清冷的滨海城市来一场说走就走的city walk～

　　从芝罘湾广场到烟台山，从虹口1920到东山栈桥，品尝着美味软糯的烤红薯，感受着海风的吹拂，欣赏着迷人的海景。“美滋滋，甜丝丝”是视觉和味觉的双重盛宴。

　　外地的朋友回家前还可以带一些未烤熟的蜜薯回家，用空气炸锅自己烤制，品味动手乐趣的同时，将烟薯25号的甜蜜与温暖久久留在自己身边！

　　PART THREE

　　济南酸蘸儿

　　济南人自己的冰糖葫芦

摄影 刘宏滨

　　说到酸甜，那自然不能少得了我们济南的酸蘸儿！

　　酸蘸儿是济南对糖葫芦的称呼，而济南酸蘸儿除了那酸甜可口的滋味，还别具一番风味～

来源 小红书@薄荷糖

　　济南酸蘸儿制作工艺独特，粘上瓜子、裹上糖浆、挥舞糖翅儿，成为独具特色的“梅花烙”。

　　山楂的酸、糖壳的甜搭配坚果的香，三种味道完美的结合在一起刺激着味蕾，赋予了济南酸蘸儿最独特的口味。

摄影：周博文

　　“咔嚓，咔嚓”糖壳破碎的脆响与踩在落叶上的声音交相辉映，齐奏出秋的交响乐。

摄影 董承华

　　品尝着酸蘸儿，从曲水亭街漫步到百花洲，沿着小桥流水，感受济南老城区的独特味道。或在泉边围炉煮茶，为凉意习习的秋天增添一份浪漫而温暖的回忆～

　　再到大明湖畔，乘船游湖，思绪从大明湖畔的夏雨荷飘到 “驾一叶之扁舟，举匏樽以相属”的苏轼，在纷纷扰扰的生活中独享一刻静谧～

摄影 王琴

　　如果要用一个字来形容山东的秋天

　　那就是“甜”！

　　板栗的清甜

　　蜜薯的甘甜

　　酸蘸儿的酸甜

　　丝丝甜味交织交错

　　包裹住秋的寒冷

　　温暖每一个身处山东的人的心

　　（大众新闻记者 唐晓宁）