大众网记者 王丽臻 东营报道

　　九月底的东营区牛庄镇西薛村，秋意正浓。田间地头，村民们忙碌的身影在阳光的映照下格外显眼。他们手持农具，弯着腰，从泥土中挖出一串串饱满的地瓜，带出一阵新鲜的泥土气息。

　　牛庄镇西薛村于今年五月份种下的这批地瓜，如今终于迎来了丰收的时刻。西薛村党支部委员薛永光满脸喜色地介绍道：“目前地瓜已经收了三分之一，一天大概能收获一万多斤。” 这沉甸甸的收获，是村民们辛勤劳作的结晶，更是“薯道香”合作社科学管理的成果。

　　此前，村里虽一直种植红薯，但始终缺乏规模和特色。2022年，在上级政府扶持下，牛庄镇西薛村结合自身种植特色，成立了东营“薯道香”农业专业合作社，充分尊重村民意愿，按照相关土地流转政策及程序，流转了村内一百多亩土地，用于红薯种植。经过多方考察，合作社引进了白哈密这一主要品种。从此，西薛村的地瓜种植开启了新的篇章。

　　白哈密红薯一年仅能种植一季，口感软糯香甜，且富含硒元素，是名副其实的“富硒甘薯”。在西薛村广泛种植后，它就以其独特的口感和优良的品质，迅速成为东营农产品市场上的“新宠”。正值地瓜收获季，合作社每天零售能卖出一千多斤地瓜，批发能售出三千斤至五千斤不等。周边也有不少农户听闻“西薛蜜薯”的美名，慕名前来购买。

　　为了更好地满足市场需求，目前，合作社正在全力建设地瓜干生产线。薛永光介绍，这条生产线预计11月底即可投产使用，日产地瓜干量可达到两千斤。

　　薯道香合作社的成立，也为村民们提供了不少就业岗位，让大家在家门口就能实现增收致富。如今，牛庄镇西薛村以红薯产业为依托，积极探索一、二、三产业融合发展之路。一方面持续抓好红薯种植，不断提升红薯品质和产量；另一方面，全力推进地瓜干生产线建设，拓展红薯加工产业，提高产品附加值。同时谋划打造红薯采摘、农事体验等项目，带动第三产业发展。在市场的推动下，西薛村的红薯产业正稳步前行，为乡村振兴注入源源不断的动力。