大众网记者 苏培贞 聊城报道

　　为切实保障广大师生的饮食健康与安全，阳谷县市场监督管理局积极开展校园食品安全守护行动，深入推动食品安全“两个责任”的全面落实，通过多部门协同合作与一系列有力举措，构建起严密的校园食品安全防护网。

　　强化对餐饮服务企业和集中用餐单位的分类指导，督促各单位依法依规配齐用好食品安全总监与食品安全员，明确其岗位职责与工作要求，确保食品安全管理工作专人专岗、责任到人。同时，指导各餐饮主体建立《食品安全风险管控清单》，将食品安全风险点逐一梳理，使日常管控工作有的放矢。通过严格规范落实“日管控、周排查、月调度” 工作机制，实现食品安全隐患的及时发现、快速处置与长效预防，从源头筑牢校园食品安全防线。

　　加强多部门联合执法检查，联合教体部门聚焦学校食堂及周边餐饮环境，对食品原材料采购、加工制作流程、餐具清洗消毒等关键环节进行深入细致的检查，及时纠正不规范操作行为，消除潜在安全隐患。联合纪检部门开展联合检查，充分发挥纪检监察的监督执纪作用，为校园食品安全工作提供纪律保障，确保各项监管措施落到实处、不走过场。

　　为提升校园食品安全管理水平与从业人员素质，积极组织开展学校食堂食品安全集中培训。累计举办培训 5 次，其中执法人员参训 60 人次，学校食堂相关人员参训 795 人次。培训内容涵盖食品安全法律法规、操作规范、应急处置等多个方面，通过专业讲解、案例分析与现场互动交流，有效增强了参训人员的食品安全意识与业务能力，为校园食品安全工作的顺利开展奠定了坚实基础。

　　通过持续深入开展校园食品安全守护行动，进一步提升了校园餐饮服务单位的食品安全管理水平与责任意识，为广大师生营造了安全放心的饮食环境。下一步，阳谷县市场监督管理局将继续加大监管力度，不断完善工作机制，持续巩固和提升校园食品安全守护行动成果，守护好校园 “舌尖上的安全”。（通讯员：张亚军）