2024年11月4日至11月6日，学校食品安全专项培训班在鲁东大学举办。鲁东大学党委常委、副校长、山东省学校后勤协会专家委员会主席岳远彬出席开班式并致辞。

岳远彬简要介绍了鲁东大学办学历史、发展历程和后勤工作、学生食堂运营模式和强化食品安全工作措施。他指出，食品安全工作永远在路上，没有最好，只有更好。他希望大家珍惜学习机会，不断总结经验、查找不足、持续改进，为学校食品安全工作高质量发展贡献应有力量。

培训班邀请山东省市场监督管理局、省疾病预防控制中心、省食品安全风险监测与评估中心、山东理工大学饮食服务中心、烟台市市场监督管理局等单位相关专家授课。各位专家围绕强化集中用餐配餐单位食品安全管理、提高学校食堂食品安全管理水平、保障集体用餐单位饮食安全与健康等方面，详细讲解了食品安全法律法规、校园食品安全事故预防与应急处理、食品安全操作规范、食品安全风险管控及案例分析等方面的内容。

全省学校后勤管理部门分管餐饮工作的负责人、食品安全管理人员、学生食堂外包单位食品安全管理人员等97人参加培训。