海报漫谈丨月饼or“大饼”?当代年轻人的送礼之选
2024-09-14 11:04 海报新闻
中秋将至,“月饼难卖”却频频冲上热搜。据媒体报道,今年的月饼市场,打折、低价成了关键词。在线下商超,月饼礼盒提前半个月就开始打折促销;高价月饼礼盒难觅踪影,中低端价格月饼则成了销售主力。
与传统月饼礼盒面临一样尴尬的还有白酒市场。白酒市场本应与月饼一样迎来消费旺季。然而,白酒普遍降价促销,多个品牌终端售价均较去年同期下探。
不少网友表示疑惑,难道月饼、白酒真的卖不动了?
不是月饼吃不起,而是“大饼”更有性价比
过去,创意和拥有精美包装的月饼一直是吸引年轻消费者的一大法宝。然而,当新奇口味已经无法提起人们的兴趣,过度包装也为大家所抛弃的时候,早有商家转换思路,在月饼界开辟了新赛道。
2022年,胖东来超市推出网红“大月饼”,消费者的抢购热情高涨。凌晨四点排队、网上加价找代购、黄牛抢购赚差价,这些只会出现在演唱会门票市场的“盛况”,发生在了一款月饼身上。直至今年的中秋来临之际,这款月饼仍然稳居当红月饼C位。
其他商家嗅到商机,纷纷加入大月饼赛道。很快,这种尺寸大、分量足、包装朴素且价格实惠的大月饼出现在了各大商超及电商平台。在电商平台搜索,可以看到某款售价十几元的大月饼销量达到了20余万。
那么,问题来了:其他月饼遇冷,大月饼为啥如此受欢迎?
答案其实很简单:好吃,实惠,不做作。
在臭豆腐、螺蛳粉等剑走偏锋的口味“群魔乱舞”的今天,大月饼的口味以芋泥麻薯、红豆蛋黄为主,普适性强,消费者很难踩雷。更有商家在大月饼上印了“老板画的饼”等字样,紧跟潮流,吸引更多年轻人尝试。
白酒不如奶茶香?
“金九银十”是白酒消费传统旺季,然而,白酒风向标飞天茅台却出现了近年来罕见的旺季跌价的情况。有白酒销售人员表示,500元以下中高端价格带产品销售情况更好,消费者选购白酒更注重知名品牌和高性价比。此外,也有不少网友认为,当代年轻人不认白酒。
那么,节日将至,走亲访友的年轻人会送些啥?
9月4日,天猫健康联合TMIC天猫新品创新中心发布了《健康礼赠行业趋势白皮书》。数据显示,72%的年轻人在送礼时偏好选择健康类产品。也就是说,西洋参、蛋白粉等“送健康”的产品更能表达年轻人对长辈的心意。
在送朋友方面,年轻人们则更加“放飞自我”。
例如,随着把子肉酸奶、煎饼果子牛奶、胡辣汤月饼等跨界美食在社交平台走红,不少网友选择了购买“当地跨界王”送朋友。在小红书,就有网友分享自己购买了一箱近日大火的把子肉酸奶,称“年轻人有自己的送礼臻品”,也有网友将其当作济南特产送客户。
“默品其滋味,相思泪沾巾”。在物质生活不甚丰富的年代,月饼甜蜜的口感满足了人们对美食的期待,白酒辛辣的回味解了无数游子的思乡愁肠。后来,月饼和白酒承担的礼品功能一度超越了本来的食用功能,甚至成为豪华、奢侈的代名词。
如今,月饼和白酒逐渐褪去“浮华”,回归本真,以更加绿色的方式承载、传递人与人之间的深情厚谊。同时,在这场节日礼品文化的发展与传承中,年轻人打破常规,一方面用更健康的礼品表达着对长辈的心意,一方面又在极具地方特色的跨界产品中,彰显个性,进行着平辈社交。
(海报新闻编辑 张卿彬 综合自澎湃新闻、光明网等)