海报新闻记者 逯蔷薇 报道

　　12月10日-11日，山东省农业重大技术协同推广计划“优质驴肉生产与屠宰加工质量控制技术集成与协同推广”关键技术培训班在聊城成功举办。本次培训由山东省畜产品质量安全中心主办，聊城市农业农村局、聊城大学、东昌府区农业农村局和山东省驴产业创新联盟协办。

　　培训邀请了山东省农科院加工所王维婷研究员、山东农业大学动物科技学院张崇玉副教授、青岛农业大学董建宝教授、山东东阿黑毛驴牧业科技有限公司总经理李海静及禹城市惠民农业科技有限公司技术经理贾吉民等进行授课，就驴屠宰分割及过程控制技术、驴精准饲喂和营养调控、驴养殖场常见疫病及防控技术、驴养殖技术和日常管理和驴日常养殖经验等从业者关心的问题展开了讲解和讨论，参会人员纷纷表示受益匪浅、收获良多。

　　山东作为驴育种和规模化养殖大省以及驴产品加工强省，全产业链发展势头迅猛，国内90%的阿胶产自山东，产值近500亿元，且拥有驴肉加工、餐饮等企业近1000家。经过多年发展，现已成为我省特色畜牧业中链条最完善、成熟度最高、知名度最大的特色产业，叫响了“国际驴业看中国，中国驴业看山东”品牌。山东省作为全国养驴核心区域之一，高度重视驴产业发展，积极响应国家发展政策，将其作为畜牧业一二三产融合发展，推动实现畜牧强省和畜牧业高质量发展的重要抓手。下一步，省畜安中心将针对驴产业发展中精准饲喂技术缺乏、屠宰规范化程度低、精细化分割程度低和标准化程度低等制约因素开展培训等活动，为我省培养更多驴养殖和屠宰方面的技术人员，不断提升我省驴养殖和屠宰技术水平。

　　山东省畜产品质量安全中心主任邵兵、副主任李俊玲，聊城市农业农村局二级调研员李士刚，聊城市畜牧兽医事业发展中心主任秦光利，聊城大学教授王长法，来自全省驴养殖重点县区及所在市的畜牧部门分管人员、驴养殖、屠宰场（户）负责人和技术人员以及相关从业人员共计166人参加培训。