9月26日，“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行。现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项，共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。

　　为更好地挖掘全国各区域表现优秀的餐饮品牌，“2024年度餐饮区域标杆品牌”在往届的基础上进行了升级，奖项按照15个细分区域市场进行评选。其中，在齐鲁餐饮标杆品牌奖项中，山东11家品牌上榜，济南占8家，分别是超意兴、城南往事·味道济南菜、豆花姐·烂豆花火锅、高第街56号餐厅、金春禧、老济南四合院鲁菜馆、老金烧烤、闫府私房菜。

　　餐饮区域标杆品牌的评选规则与餐饮品牌力百强相同，均是以红餐大数据为基础，结合红餐指数以及依据消费口碑、媒体传播、运营健康、荣誉背书、业内关注这五大维度的综合表现来评定的。最终评选出了200个区域标杆品牌，比上年度增加了80个品牌。

　　从本年度餐饮区域标杆品牌所属赛道分布来看，中式正餐的上榜品牌数最多，共占据142个席位。其次是火锅、特色品类和烧烤品牌，分别占据19席、12席和10席。

　　从各区域的上榜品牌数量来看，长三角地区上榜品牌数最多，共占据35个席位;其次是大湾区和京津冀地区，分别占据28个和20个席位;川渝、西北、湖湘、东北、齐鲁和中原地区的上榜品牌数也均在10个及以上;荆楚、八闽、云贵、北部湾、赣鄱、三晋等地区的上榜品牌数在4～9个之间。

　　从本年度餐饮区域标杆品牌所属赛道分布来看，中式正餐的上榜品牌数最多，共占据142个席位。其次是火锅、特色品类和烧烤品牌，分别占据19席、12席和10席。

　　近年来，随着全国各地方菜的崛起，各区域均涌现了一批实力较强的地方菜品牌。从这些中式正餐上榜品牌的所属菜系来看，湘菜品牌上榜数量最多，占26个席位;其次是川菜、本帮江浙菜和粤菜，分别占20席、17席和15席。东北菜、鲁菜、云贵菜、西北菜、徽菜等菜系亦均有品牌上榜。

　　作者：济南日报记者王瑞红