大众网记者 孙贵坤 卞旭 赵国清 通讯员 高扬 临沂报道

　　“剔骨放血”都是宝？日前，大众网记者实地走访兰山区半程镇金锣水务智慧工厂、山东优耐特生物科技有限公司、爱不停（临沂）蛋白质饲料有限公司等畜禽屠宰加工产业的下游企业，探寻兰山区以畜禽屠宰加工为核心点延伸产业链，串连种植业、养殖业、加工业，全链条发展循环农业的背后秘诀。

半程镇工业园区

　　“哪有一点废料可言？”山东优耐特生物科技有限公司总经理胡凡礼这样评价屠宰加工产业。

山东优耐特生物科技有限公司总经理胡凡礼

　　作为深耕行业20多年的动物蛋白饲料生产企业，如今规模产值已取得全国前三名好成绩的优耐特依托临沂市日屠宰鸡鸭可达300万只，约占全国鸡鸭屠宰量的15%的优势，年回收10万多吨屠宰下脚料“鸡骨鸡架”等，能够生产1万多吨鸡油、2万多吨动物蛋白原料，供给水产、宠物等饲料加工企业，可代替鱼粉等高品质原料，大大节省水产饲料的生产成本，将产业链前端的养殖延伸到后端的加工生产以及废弃物的资源化再利用，实现了产业高效高质高值。

用于生产鸡油和鸡肉粉的鸡架

　　除了畜禽屠宰后“剔的骨”可再用，“放的血”也没被浪费，对于家禽屠宰加工产业来说，基本上可以用“吃干榨尽”来形容。

　　“从屠宰场生猪捅刀放血后，剩下的就接力归我们管了。”爱不停（临沂）蛋白质饲料有限公司中国区副总经理王林宝幽默地说，他们在屠宰场将猪血快速冷冻转运，40小时内生产出血浆粉和血球粉，作为宠物饲料的原料，能够卖到每吨8000元左右，每天可为金锣及周边屠宰场加工猪血60吨-100吨，既解决了污染问题，又开发出了新产品新业态。

兰山区肉鸡养殖（资料图）

　　作为全市畜禽屠宰加工产业的重地，兰山区共有农业农村部备案屠宰企业18家，规模化养殖场有212家，年屠宰生猪610万头，占全市35%、全省14%，年屠宰家禽4600万羽，畜产品加工量77.1万吨，产值157亿元，形成了以金锣集团为代表的肉制品加工产业集群，每年产生的加工渣水、废弃物约80万吨。然而，应对农牧废弃物和污水的大量产生，兰山区有自己的“锦囊妙计”。

金锣水务智慧工厂展示大厅的沙盘展示模型

　　在金锣水务智慧工厂展示大厅里，大众网记者看到沙盘模型上已建设的400多处金锣净水系统处理站点四处耸立，遍布兰山区北部四个乡镇，在指挥中心实时监测的净水出水系统中，经处理后的净水正汩汩涌出。

经过金锣净水系统处理后产出的水

　　“金锣水务依托内部大量污水处理需求，作为配套产业延伸和发展，按照‘污染前置处理、资源循环利用’的思路，每天可处理金锣集团屠宰废水5000吨”，金锣水务有限公司办公室主任徐真介绍说，经处理后的水源可用作绿化灌溉、道路清理，形成了“金锣养殖—屠宰—加工—污水处理”的企业内循环，辅以“优耐特”“爱不停”等下游企业利用废弃物进行二次加工的外循环，形成了双循环生态农业圈。

金锣水务有限公司办公室主任徐真

　　此外，金锣集团将大豆深加工每天产生的8000吨大豆废水，经分离发酵后能够产生7万立方米沼气，发电14万度，产生近10万元效益。豆渣则沉淀过滤后用作土壤改良剂，出售收益达到1134万元。废水废渣经过循环利用后，处理成本从12元每吨降到了4.5元每吨，每天就可省下6万元。

兰山区农业农村局党组成员、农技中心主任李亮亮接受大众网记者采访

　　“近年来，兰山区大力发展循环经济，以种养循环、农产品加工业下脚料和废弃物循环为重点，实施病虫害绿色防控、畜禽粪污源头减量等九大行动，全区域实施农业废弃物能源化、资源化循环利用，逐步建立起‘1+3+N’发展模式，探索了一条农业废弃物资源化利用、经济社会生态共赢的循环农业发展新路子。”兰山区农业农村局党组成员、农技中心主任李亮亮接受大众网记者采访时说，目前，全区农业绿色防控覆盖率已达43%以上，农作物秸秆综合利用率达95%以上，畜禽粪污资源化利用率达90%以上。