高铁上的美丽人生之二——斜阳芳草天外（散文）

作者 崔洪国

每次坐高铁回烟台，我都会早到车站一会，留出时间看看那些和自己一样行色匆匆的眼神和步履。自己也正好有时间思考和梳理一下工作事宜。不知不觉间，我就与那些小店熟悉了，有时是路过，走着走着就选择一家进去，看看墙上的菜单，随便点一份面条和馄饨，坐在那里，等待的功夫悠闲地打发着来了去了，去了来了的悠悠时光。那几家店都是特色连锁店，有一家淮南牛肉汤，有一家青山拉面，还有一家叫“锅盔”的。在泉城的大街小巷，都见过这些小店，统一的门牌、店招和店内装饰，风格各异，味道各异。每家都有自己拿手的小菜和套餐组合，价格也合适，车站因为南来北往的多，那些小店相比市里的小店，可供顾客选择的品类和样式多一些，能满足不同的需求，所以很受旅客欢迎。我在那家淮南牛肉汤吃过一次馄饨，二十块钱一大碗，汤很淡，撒几片葱花和香菜叶，味道很鲜。

最近这次回烟台，斜阳芳草天外，下午的时间还早，我去了高铁站餐饮服务区那家青山拉面馆。拉面是他家的特色，也有馄饨，二十块钱。店主说是店里的一位女员工自己包的，平时他们也吃。这样的馄饨吃着会更放心，所以我就点了一份。正等着上餐，那位女员工，是一位中年妇女，隔着柜台就和我搭上话了。她说这馄饨是她自己包的，都是她亲自去买的猪肉。她说自己包的馄饨煮出来褶少。她自己还喜欢做香肠。今年春节那会，市场上的猪肉十三四元一斤，价格很合适，她就买了五十斤做了很多香肠。到店里来的客人有时会点一份，十元一盘，前几天刚刚卖完。开春以来肉价和菜价都涨了不少，肉都快到三十了，价格有点高，等到价格下来了，再买肉做香肠。

听她的话里话外，是一位很热爱生活的大姐。每天在拉面馆，看着那么多面孔进店吃了她家的拉面和她做的香肠，来了去了，去了来了，她心中充满了成就感。我们总说人要有个好的心态，像这位大姐，把自己做馄饨和香肠的故事娓娓道来地说给南来北往的客人，收获点赞的同时，收获了小店的顾客盈门。和我一样，很多旅客把她的热情好客带到了四面八方，她又收获了自己的美丽人生，实在是一笔很划得来的事。说话那会，馄饨端上来了，一个大碗，她告诉我撒了一点的葱花和香菜，如果少可以根据自己的口味再调，那些可爱的馄饨在汤里翻滚着。汤很浓，味道又鲜又美。我赞许的眼光和赞美的口气让她感到很舒服熨帖。

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