大众网记者 王冠男 通讯员 燕翠萍 淄博报道

　　为保障学校食品安全，守护师生“舌尖上的安全”，近日，淄博市桓台县市场监督管理局联合县教体局对辖区学校食堂大宗食材供货商开展了联合检查。

　　此次联合检查严格查验供货商提供的合格证明文件，从源头上严把食材质量关。同时，重点检查食材是否符合储存要求，确保食材在适宜的温度、湿度等环境下妥善保存，防止变质、腐坏；核查分拣环境是否整洁卫生、操作规范，避免食材受到污染；深入快检室查看检测设备运行情况及检测记录，确保食材检测工作严谨高效，及时发现食品安全隐患。

　　检查过程中，检查人员与学校食堂相关负责人一起，对照检查标准，对5家供货商进行了细致全面的现场打分。通过三方联动，充分发挥各方专业优势，全方位评估供货商的食品安全保障能力，确保检查结果客观、公正、准确，为学校食堂食材采购提供参考。

　　此次联合检查行动，进一步强化了学校食堂供货商的食品安全意识，规范了供货商的经营行为，为学校食品安全筑牢了坚实防线。下一步，桓台县市场监督管理局将持续加强与教体局的协作配合，常态化开展学校食堂及供货商监督检查，加大抽检力度，严厉打击食品安全违法违规行为，全力守护广大师生饮食安全，为学校教育教学工作保驾护航。